抗氧化劑的作用機理

　　抗氧化劑的作用機理是：

　　1、抗氧化劑可以透過還原反應，降低食品內部及其周圍的氧含量，並釋放出氫原子與油脂自動氧化反應產生的過氧化物結合，中斷鏈鎖反應，從而阻止氧化過程繼續進行；

　　2、抗氧化劑透過破壞、減弱食物中氧化酶的活性，使其不能催化氧化反應的進行；

　　3、抗氧化劑能催化及引起氧化反應的物質封閉，如絡合氧化劑能催化氧化反應的金屬離子，從而使得食物中的氧化反應中斷。

　　作用機理：抗氧劑本身是還原劑，在氧氣存在的情況下首先與氧反應，使其本身被氧化以保護需要被保護的原物料，這種反應稱為氧化還原反應。

　　根據作用機理，抗氧劑可分為三類：

　　1、過氧化物分解型抗氧劑，如二烷基二硫代磷酸鋅和二烷基二硫代氨基甲酸鋅等；

　　2、自由基清除型抗氧劑，如N苯基α萘胺和烷基吩噻嗪等；

　　3、金屬減活型抗氧劑，如苯並三氮唑衍生物和巰基苯並噻唑衍生物。

　　想不想修真手遊中雷抗堆了有什麼作用呢？很多玩家還不清楚雷抗的具體作用，這裡就給大家帶來想不想修真雷抗的作用的詳細介紹！

　　雷抗越高，我們能夠搬回整條龍脈的機率就越高。（不過高雷抗能夠搬回龍脈的機率還是很低）

　　遊戲前期資金不足，其實是不推薦購買增加雷抗的技能書的，用處不太大，前期過圖基本防禦高就好了，雷抗不管用，而且和天劫也關係不大，天劫直接買丹藥或者刷丹藥就好了。

　　雷抗目前版本中的作用是在崑崙尋龍，其實對於玩家來說並沒有什麼大用，有大佬說雷抗高了有極低機率搬回來整個龍脈如果真是這樣的話，估計也不是我們平民可以玩的，所以還是不太推薦增加這個屬性的。前期多買點防禦好的技能是最實用的了。