1、準備好各種食材，培根切碎塊，馬蘇裡拉芝士提前解凍，將溫水逐次少量加入麵粉中，用筷子攪拌成粘稠的糊狀，預熱烤鍋，在每個圓餅烤盤上滴少許油，用毛刷刷勻，將麵糊倒入攤平，開中火加熱的同時，可以蓋上蓋子，這樣做出來的餅底更容易熟，口感也更好。
2、待薄餅底部凝固（約2分鐘），翻面繼續加熱，再加熱2分鐘左右，在餅底上刷勻披薩醬，均勻地撒上馬蘇裡拉芝士碎，再撒上什錦菜和培根，表面撒少許芝士碎。
3、蓋上蓋子，繼續中火加熱3分鐘左右，看到表面的芝士融化，培根變色，迷你小披薩就做好了，從烤盤中取出放入盤中，就可以趁熱食用了。
1、超市買的速凍披薩按照包裝的說明書上有溫度和時間要求，這種比薩烤箱要先預熱3、5分鐘，再烤要求要求的時間。
2、主料：麵粉150g、酵母3g、黃油10g、溫開水80ml、鹽1g、白糖5g、黑胡椒碎2g。
3、輔料：披薩醬適量、番茄醬1勺、洋蔥碎適量、羅勒適量、山藥適量、馬蘇裡拉乳酪200g、培根100g、玉米粒適量、甜豌豆適量、臘腸適量、蟹棒20g。
4、將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水，揉成團後，加入黃油繼續揉到麵糰光滑。
5、蓋上保鮮膜餳置2小時。
6、山藥 去皮 ，洋蔥切成碎。
7、鍋中放入黃油，小火使黃油融化。放入山藥翻炒。
8、再加入洋蔥碎繼續翻炒。炒出香味。
9、放入番茄醬，鹽，繼續翻炒，加入羅勒、黑胡椒、少許糖不停攪拌，粘稠即可。冷卻備用。
10、將發酵好的麵糰取出用擀麵杖擀成圓形，大於披薩盤。
11、將烤盤內塗抹上少量的油防止粘模。然後將麵餅放入烤盤中。
12、1將切成一公分寬的馬蘇裡拉(大概需要8條)順餅邊擺好，並用麵皮捲起來。在麵皮上用叉子扎一些小孔。
13、塗一層剛剛做好的pizza醬。再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
14、13 把臘腸均勻的撒上。
15、依序碼放上玉米粒、豌豆、蟹棒丁。最後把培根碼上。
16、披薩邊刷蛋液，把馬蘇裡拉乳酪絲放入少一半。
17、烤箱烤溫為220度，12分鐘， 取出再把剩下的乳酪全部撒上，再刷一遍蛋液。
18、再烤6-7分鐘讓披薩表面上色，馬蘇裡拉乳酪融化即可。
1、烤箱烤披薩不需要錫紙，由於披薩里麵包裹著一層厚厚的麵餅，而且只能平攤著放在烤箱中，如果使用錫紙會導致披薩底面的溫度過高，可能會發生披薩表面還沒熟，但是底部已經烤焦的情況，因此最好不要用錫紙烤披薩。
2、一般可以用於烤箱中的錫紙都分兩個面，一面是光面用來吸收熱量的，另一面是啞光面，是用來給食物均勻加熱的，因此不容易烤熟的食物就可以用錫紙包裹後烤制均勻。挑選錫紙的時候，要檢視錫紙是否能直接與食物接觸。
3、烤制披薩的時候，如果怕麵粉粘在盤子上不好清理，除了墊錫紙，還可以墊烤制專用吸油紙，或者是在烤制之前，在盤子和披薩之間刷一層油，這樣烤出來的披薩又香又好吃，也不會因為底部受熱不均勻而使得口感變味。