牛肉披薩的做法：牛柳切成細絲，用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油醃製半個小時左右，雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用，將麵糰的所有材料放入麵包機內攪拌均勻，然後發酵至2倍大，取出揉勻，按盤子大小分割成3份，在盤底刷層油，放入麵糰壓成模具大小，在麵餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起，刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物，撒些現磨黑胡椒碎，放上馬蘇裡拉，撒上雜蔬粒，均勻地擺上醃製好的牛柳，入預熱好的烤肉200度，中層20分鐘，取出，再放上一層馬蘇裡拉，撒上披薩草和現磨的黑胡椒碎，在麵餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層，繼續烤至乳酪溶化即可。披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計，在義大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。
不是的，羅勒葉和披薩草是常見的兩種調料。
羅勒葉子呈橢圓尖狀，一般而言會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的。香味隨品種而不同，羅勒會因特色或獨特香氣而命名。羅勒的很多研究著重於香料的提取和成分分析方面。其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料。
而披薩草的葉子多少帶紫色，呈四稜形。披薩草嚐起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香，在烹飪時常常用於添香和去除肉類的羶味。墨西哥產的品種味道偏濃重，主要用於辣椒粉和墨西哥菜中。地中海產的品種味道略苦．有薄荷味的則主要用於義大利麵醬和比薩餅中。
1、高筋粉100g，低筋粉50g，乾酵母2g，溫水80g。
2、先來做餅底面團：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀。
3、把麵粉揉和成光滑的麵糰。
4、放在溫暖處發酵到兩倍大。
5、麵糰發酵的空擋，準備餡料食材。
6、鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分。
7、蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。培根切小塊，彩椒切圈。
8、取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。
9、把發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。用叉子在麵餅上戳一些小孔。
10、在餅底塗上意式披薩醬2大勺。
11、放上彩椒圈，鋪上培根。
12、把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
13、最上面鋪上馬蘇裡拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇裡拉芝士融化並上色即可。