披薩草有什麼功效

　　1、披薩草則有一定的抗菌作用，在體外試驗中，水煎披薩草有一定的抗菌作用。

　　2、它對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌抗菌作用最強，對大腸桿菌、宋內痢疾桿菌和副傷寒桿菌也有較好的抗菌作用。

　　3、不過菌的有效成分存在於葉和莖內，根則幾無作用。

　　1、外形上，羅勒葉的葉子呈橢圓尖狀，而披薩草的葉子則呈四稜形，略帶紫色。但市場中見到的一般為製作好的小瓶裝調味料，所以很難看出他們本來的面貌。

　　2、羅勒葉味道芳香、略帶薄荷香。而披薩草嚐起來則有點苦，有點胡椒的味道。

　　3、羅勒葉主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料。披薩草主要用於義大利麵醬和比薩餅中。

　　1、準備食材：鹽適量；洋蔥1/3個；番茄1個；糖適量；黃油適量；咖哩粉適量；白胡椒粉適量；胡蘿蔔半根；培根大約三塊；火腿1/3個。

　　2、把所有蔬菜、肉類切成丁，番茄要切成泥。

　　3、在小鍋中放些水，把番茄泥放進去，再加些番茄醬調味。

　　4、水開後，加入黃油，並把所有，蔬菜、肉類丁還有調料全部放進去。

　　5、小火慢慢燉上5分鐘，把胡蘿蔔和洋蔥燒熟，最後大火兩分鐘。