披薩醬和番茄醬的區別是什麼

　　1、顏色不同：披薩醬的顏色發暗，呈暗紅色，而番茄醬顏色發亮，呈正紅色。

　　2、原料不同：披薩醬的主要原料為番茄、洋蔥、蒜頭，而番茄醬的主要原料為番茄。

　　3、營養成分不同：番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。而披薩醬主要為碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　1、外形上，羅勒葉的葉子呈橢圓尖狀，而披薩草的葉子則呈四稜形，略帶紫色。但市場中見到的一般為製作好的小瓶裝調味料，所以很難看出他們本來的面貌。

　　2、羅勒葉味道芳香、略帶薄荷香。而披薩草嚐起來則有點苦，有點胡椒的味道。

　　3、羅勒葉主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料。披薩草主要用於義大利麵醬和比薩餅中。

　　1、兩者的分量不同，披薩薄餅的分量沒有厚餅的分量足，厚餅的餡料多，而薄餅的芝士多；

　　2、兩者的口感不同，披薩薄餅薄而脆，口感好，而厚餅口感鬆軟，外皮酥脆；

　　3、兩者的厚度不同，披薩薄餅的厚度低於厚餅的厚度。