抹布燒焦沾鍋底怎麼辦

　　抹布燒焦沾鍋底，難刷洗。現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮；再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出即可。

　　鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。

　　滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉。則鍋裡注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘。浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

　　還有用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢來吧，效果很好，如果不願意損傷鍋底，用普通的洗碗布也可以。

　　注意：如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。

　　1、用熱水泡即可，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷以後再用來煮飯吃對身體很不好，可以用粗布來代替鋼絲球。

　　2、山楂可去糊鍋底，燒飯、炒菜如果鍋底糊可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。

　　3、啤酒和白酒去糊鍋底，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘後很容易刷洗乾淨。

　　4、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋，用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨，刮時並不需太用力，如果卡是硬質塑膠製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

　　5、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

　　糖燒焦了鍋底去除方法：

　　1、將開水倒入鍋內，浸泡半個小時左右，使用鋼絲球將黏在鍋底的糖漬清理下來。如果糊鍋底嚴重可以使用食用面鹼，用鋼絲球蘸著食用面鹼，在鍋底部輕輕擦拭，將鍋中水倒掉，重複幾次操作，直到清理乾淨。

　　2、往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的範圍為佳，然後把鍋放在小火上燒，幾分鐘後熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。另一個方法是把醋和水以1：2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鐘，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。

　　3、炒糖色時當糖色變成液態後轉小火，繼續不停翻炒，等到糖色起小泡了之後關火，繼續用餘溫來翻炒糖色直到糖色變紅，這個時候糖色就炒好了。在鍋中加入與糖色等量的冷水，攪拌即可，這樣可以避免糖糊在鍋底。