抹茶也是直接泡水喝的嗎

　　1、大麥茶可以直接泡著喝，但要注意用開水沖泡。在我們的日常生活中經常會看到一些獨立包裝的大麥茶，這樣避免了我們過量飲用可能，有益於我們對用量的把控。將包裝好的一袋大麥茶放入杯子裡，並且把大麥茶上的線條伸出杯外，然後加入燒開的沸水沖泡，蓋上杯蓋，過個15分鐘左右就可以飲用了；這樣沖泡出來的味道非常的香甜可口，清爽怡人。

　　2、除了上面直接用大麥茶泡水喝之外，還可以用來煮大麥茶飲用。首先將大麥茶清洗乾淨，然後放入煮鍋中，加入適量的清水，開文火慢慢的熬煮，等水燒開後再轉入小火慢慢熬煮10分鐘就可以關火了，這樣熬煮大麥茶非常的香，口感怡人。

　　不能直接用開水衝。先用一點開水調膏，就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調成液體，最後加入你要衝的全部開水。不能用冷水調漿，會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水衝會有大量結塊。衝好的抹茶儘快喝完，涼了以後會凝結在水底形成一層無法再衝開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風，餅乾或軟土司，不適合做太甜膩，清甜最配抹茶。

　　桑葚可以直接泡水喝，但幹桑葚和新鮮桑葚上都含有灰塵等髒物，不處理直接泡水食用，不僅會對人體健康有所影響，還會影響食用口感。因此用桑葚泡水時，要先用清水清洗乾淨。注意不宜用力搓洗，以免其中的花青素大量流失，降低食用價值。

　　桑葚：

　　桑葚，又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。

　　桑葚每年4~6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。