1、準備低筋粉與抹茶粉並混合。
2、打入雞蛋攪拌。
3、分次加入牛奶攪拌均勻。
4、過篩。
5將黃油微波或隔水加熱至融化。
6、加入麵糊中，用筷子或蛋抽快速攪拌至與麵糊融合。
7、拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置三十分鐘左右。
8、平底鍋底擦一遍油，燒熱後調小火，將麵糊用一個小的勺子盛進鍋裡，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻。
9、小火慢慢煎至表面鼓包，煎好的麵餅取出放在油布或保鮮膜上。
10、依次做好所有的餅。麵皮保持一樣厚度。
11、做好的麵餅用盤子扣住或者用蓋布蓋起來，放至自然冷卻。
12、分兩到三份利用盤子，切邊，整理成一致的大小。
13、取淡奶油加白糖，打至8分發。
14、面案上鋪墊板，將可麗餅光滑的一面朝上放好。
15、取一部分奶油抹勻，奶油不用太多，薄薄一層就可以，依次完成所有。
16、用容器扣起來直接放進冰箱冷藏4小時即可。
按如下方法做即可：
一、食材：低粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、純牛奶、雞蛋、淡奶油、糖粉、抹茶粉、香草精。
二、步驟：
1、將麵皮材料中的麵粉、糖、抹茶粉放入蛋盆中用手動打蛋器混合均勻。
2、加入兩個雞蛋，分幾次倒入牛奶攪拌均勻。
3、倒入提前融化好的黃油，攪拌均勻。
4、將攪拌好的麵糊用一個篩網過篩將過篩好的麵糊用保鮮膜包好放進冰箱冷藏1小時。
5、平底鍋抹上一點點食油用，小火加熱。舀一湯匙麵糊倒入鍋中，用手握住鍋柄轉動平底鍋讓麵糊均勻轉圓。
6、小火煎麵皮，當面皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，把鍋連麵皮一起放在鍋墊上。
7、把攤好的餅皮小心揭開放在一個盤子裡。
8、奶油加糖粉加適量香草精打至8分發。
9、將一份餅皮放入一個託板上，放入適量奶油；再放下一塊餅皮，反覆操作疊完全部的餅皮。
10、做好的千層餅放入冰箱冷藏4小時以上，食用前在上面篩上一層抹茶粉後再進行切塊食用。
食材：黃油，抹茶粉，低筋麵粉，白糖，雞蛋，牛奶，奶油，香草精。
抹茶千層蛋糕的做法 ：
先將黃油隔水融化待用。低粉，抹茶粉過篩加白糖混合拌勻。再加入牛奶融合。將雞蛋打散倒入麵糊攪融合。加入黃油液攪拌融合。麵糊過篩，倒入麵糊，慢慢轉動鍋。等煎完後包好，放入冰箱冷藏半小時左右取出，用模具或碗切掉邊緣部分。再將淡奶油加入糖和香草精，抹茶粉一起打發至清晰紋路狀態。一張餅皮一層奶油至鋪完放入冰箱冷藏四小時以上撒少許抹茶粉即可。
抹茶千層蛋糕味道：有茶葉的清香，初入口時微苦，餘味有甘。
製作方法：
材料：雞蛋、牛奶、抹茶粉、麵粉、糖、、奶油等。
步驟：
1、把黃油在微波爐裡融化成液體，待用，不要太多。
2、把麵粉、糖、抹茶粉都篩在一個大碗裡，適當攪拌後一點點加入牛奶，拌勻。
3、加入雞蛋，攪拌，加入黃油，攪 ...
1、工具：電動打蛋機。
2、特殊注意事項，一定要保持容器乾燥，否則不容易打發。奶油最好事先放在冰箱裡。
3、將奶油倒入乾燥容器內，先用打蛋器低速攪拌。
4、攪拌一會後加少量的白糖和抹茶粉，可以換高速攪拌。
5、高速攪拌一會，再加入部分白糖和抹茶粉，繼續攪拌。一般重複三次。
6、打發到奶 ...
1、抹茶拿鐵食材：全脂牛奶450ml（如做一人份，可200ml左右即可） 抹茶粉30g 糖漿30ml（可根據個人口味增加或減少）
2、在杯子中倒入濃糖水或糖漿。
3、在熱鍋裡倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。
4、繼續倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。 燒好了之後倒入杯子中。
5、條件允許，就還可以動手 ...
1、鍋中或者鐵碗中加入一些紅茶葉，開大火煮，
2、煮個7分鐘以上煮至深褐色，假如水分煮幹了一些再加入適量冷水接著煮開，可以多加一些水，這樣能多些茶水，
3、倒出幾乎全部茶水至碗中，鍋中只留下少量茶水和所有茶葉，
4、碗中加入一些牛奶，加入抹茶粉和白糖攪打。
5、攪打勻後倒入正在煮的茶水中， ...
1、首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器裡(放蛋白的容器要保證無油、無水、無蛋黃)，將蛋黃搗碎，加入15克白砂糖拌勻至砂糖融化。
2、加入橄欖油，拌勻；加入牛奶，拌勻。
3、將低筋麵粉和抹茶粉混合均勻。
4、篩入抹茶粉和低粉的混合物，拌勻待用。
5、放蛋白的容器要保證無油、無水、無蛋黃，打 ...
1、抹茶是以遮陽茶做的碾茶為原料，用茶葉超細粉機碾磨成的。
2、只要在加工過程中不要有高溫過程，不要破壞顏色，不要二次汙染，不要意外進入雜質，細都達到要求，都是上好的抹茶。
3、抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加工，現在日本基本上都用球磨抹茶機來加工抹茶。 ...
1、食材用料：黃油90克、細砂糖10克、煉乳60克、蛋白60克、低粉80克、抹茶粉 5克、鹽1克、泡打粉5克、馬司卡彭200克、細砂糖60克、鹽漬櫻花若干；
2、電動打蛋器中速打發黃油，至顏色發白，用時約2分鐘；
3、加入煉乳和細砂糖，繼續攪打至柔滑，用時約3分鐘；
4、分兩次加入蛋白，每次都 ...