用料：抹茶粉7克、牛奶一瓶，煉乳(白榶)適量香草、冰淇淋、淡奶油。
1、量取7克抹茶粉；
2、取一個有深度的容器把香草冰淇淋、淡奶油、抹茶粉、牛奶用手提攪拌器攪拌至細滑；
3、把抹茶粉都放進榨汁機裡；
4、將煉乳或白糖加到榨汁機裡，攪拌均勻；
5、取出盛裝即可食用。
1、製作抹茶要選擇氨基酸和蛋白質含量高的樹種。抹茶僅採用在每年3月1日至5月31日之間採摘的 “一番茶” 製作。在採摘的前20天，還要給茶樹遮陰，避免陽光直射。
2、為了最大程度上保留茶葉中的葉綠素，使抹茶呈現翠綠色，採摘後的茶葉還要用蒸汽殺青。
3、經烘乾和切茶後的茶葉稱為 “碾茶”，是製作抹茶的原料，平時存放在茶筒中，需要磨成抹茶粉時才取出以石磨現磨。
4、石磨研磨是製作抹茶的關鍵性步驟。石磨導熱性差，研磨時的溫度不會過於影響抹茶的色澤。
5、經過研磨，茶葉中的物質變成更小的顆粒，其中的茶多酚、生物鹼、氨基酸等成分更容易在水中溶解，使得抹茶的營養價值發揮到最大。
配料：抹茶粉1至2小勺，冰牛奶100克，糖粉1小勺。
在杯子裡倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺約15毫升牛奶。用勺子攪動，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。一定要充分攪勻，才不會有抹茶顆粒。剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶裡，直至倒滿。倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下，讓底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混勻，更為美觀。最後，在表面撒少許抹茶粉作為裝飾即可。
1、食材：香蕉2個、牛奶500毫升、酸奶60克、抹茶粉6克。
2、香蕉去皮，切片；
3、將香蕉片，適量牛奶，抹茶粉倒進豆漿機裡；
4、豆漿機機頭安裝上超微勁磨器；
5、選擇“果汁”程式，啟動；
6、將奶昔盛出，放入香蕉片即可。 ...
1、抹茶粉中有些成分可有效吸收紫外線，抑制黑色素細胞的活化，同時抑制自由基的形成；
2、茶多酚還是很好的自由基清除劑，可預防脂質氧化，從而減輕色素沉著；
3、抹茶粉抑制造成皮膚黑化，雀斑，褐斑和老年斑的酪氨酸酶和過氧化氫酶的活性，從而有效抑制斑痕和色素的產生；
4、除美白肌膚外抹茶還具有殺菌作 ...
1、在打抹茶前要溫碗，將茶筅放入茶碗中加入開水，將其燙溫，然後倒去熱水。
2、新的茶筅燙過以後外穗、內穗和泡切會張開，這屬於正常現象。
3、用木勺挖出約2克的抹茶粉，然後過篩讓粉質更加細膩，這樣不會結塊。加入少量的純淨水，開始“練茶”。將90攝氏度，容量為70毫升的開水倒入茶碗裡。
4、用茶筅 ...
1、紅豆提前洗淨並隔夜浸泡。
2、糯米洗淨。
3、倒入抹茶粉攪拌均勻浸泡2小時左右。
4、粽葉洗淨後隔夜浸泡，並上鍋在鹽水中煮10分鐘後冷卻。
5、剪掉頭部硬的部分。
6、紅豆瀝乾水分後與糯米攪拌均勻。
7、取2片粽葉疊加在一起，並將其捲成圓錐狀。
8、往圓錐內裝入內陷，並用勺 ...
1、先做油酥。
2、把兩種粉混合過篩，讓其混合均勻。
3、把混合好的粉和豬油一起混合揉搓。
4、和成油酥麵糰。
5、再和水油皮：具體配比：麵粉345克，抹茶粉5克，豬油100克，開水150克。先用開水把豬油衝融化。
6、烤箱上火165度，下火150度，烤25--30分鐘即可。 ...
1、工具：電動打蛋機。
2、特殊注意事項，一定要保持容器乾燥，否則不容易打發。奶油最好事先放在冰箱裡。
3、將奶油倒入乾燥容器內，先用打蛋器低速攪拌。
4、攪拌一會後加少量的白糖和抹茶粉，可以換高速攪拌。
5、高速攪拌一會，再加入部分白糖和抹茶粉，繼續攪拌。一般重複三次。
6、打發到奶 ...
抹茶起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶儲存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。
早在唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶，還審訂了評茶色香味的方法，併成為人們不可或缺的日常飲料。到了宋朝更發展為茶宴，當時最為有名的評茶專家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述鬥茶方法：清朝茹敦 ...