抹茶粉可以直接吃嗎

　　靈芝可以打粉直接吃，每次1.5～3g，每天兩次。也可以把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10～15g，可連續沖泡5次以上。靈芝有抗衰老作用，能增強機體的免疫功能；有鎮靜作用；有祛痰、止咳、平喘作用；有強心作用，能增加心肌血流量，增加冠脈血流量，降低心股耗氧量，增強耐缺氧能力；能降低血脂，調節血壓，保護肝臟，升高白細胞；有一定抗腫瘤作用。

　　抹茶粉一般不能直接吃。因為抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。而且最好不要把抹茶粉直接灑在糕點上食用，譬如經常吃的抹茶蛋糕，抹茶要先和乾麵粉混合好，再匯入打散的蛋黃中。

　　抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，用茶葉超細粉機碾磨成的茶葉微粉就是抹茶，只要在加工過程中不要有高溫過程，不要破壞顏色，不要二次汙染，不要意外進入雜質，細度達到要求，都是上好的抹茶。

　　不能，抹茶粉過期後會產生變質現象，出現大量細菌和微生物，食用後對身體不利。不僅抹茶粉，任何食物過期後都不能食用。廠家為了食品的安全，經過實驗得出的保質期提供給消費者查閱，以防止食物變質導致顧客中毒。

　　抹茶：抹茶，又作末茶，起源於中國魏晉時期，其做法是採集春天裡的嫩茶葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（即團茶）儲存。等到食用時，先將餅茶放在火上烘焙乾燥，後用天然石磨碾磨成粉末，再倒進茶碗並衝入沸水，用茶筅充分攪動碗中茶水，使其產生沫浡，即可飲用。

　　自古以來，文人墨客留下了大量的詠歎抹茶的詩篇，碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗麵就是唐代詩人盧仝對抹茶的讚美之詞。