抽了真空的食品能儲存多久

　　不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常溫存放時間都不盡相同。若是用來裝比較新鮮的農副產品，通常可以儲存6天左右。若是用來裝熟食類食物，可以儲存15天左右。而用來儲存堅果類的食物，則可以儲存12個月左右。

　　真空袋也稱減壓包裝，是依據大氣壓原理進行的，真空袋的主要作用是除氧，以有利於防止食品黴爛變質。真空包裝就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣用抽氣機抽掉，使微生物失去生存環境的過程。真空袋還能防止食品氧化，使食品不變味，變質減少維生素A和C的損失。

　　真空包裝材料常用雙層複合薄膜或三層鋁薄複合薄膜製成的三道封口包裝袋。真空包裝機常用腔式和外抽式二種機型。我國的真空包裝技術是在八十年代初期發展起來的，而真空充氣包裝技術在九十年代初期開始使用。

　　抽了真空的食品能儲存一週左右。真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，就是把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環境”。

　　真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。

　　1、可以找一個乾淨的保鮮盒把茶葉蛋放進去，湯汁暫且不倒掉。等我們再想吃的時候可以把雞蛋拿出來帶著湯汁再煮一遍。

　　2、茶葉蛋雖然美味但是也不可吃太多，雞蛋中的蛋黃是含有很高的膽固醇的，食用多了會引發心腦學趕等疾病，所以一次不要做太多茶葉蛋才是最好的辦法，一次可以煮兩三頓的量，既嚐了美事又不會感覺吃的很膩。

　　3、冬天茶葉蛋儲存時間大概就是兩天左右，如果超過3天的話茶葉蛋會變味道。放冰箱裡也頂多可以儲存3天，所以我們做的茶葉蛋最好能兩天內吃完。