拌卷粉的做法
拌卷粉的做法
1、蒜切末，蔥切碎，香菜切段。放在一個碗裡，，蔥和香菜留一點。
2、辣椒油，花椒麵放到之前的碗裡。
3、鍋中熱油，燒到冒煙，澆在拌料碗裡，香香噠香油就ok咯。
4、碗中加醬油，醋，糖適量。
5、卷粉斜切段，拌入碗中拌勻，在撒入剩的蔥和香菜，可以吃啦。
拌卷粉的做法 怎麼做拌卷粉
1、蒜切末，蔥切碎，香菜切段。放在一個碗裡，蔥和香菜留一點。
2、辣椒油，花椒麵放到之前的碗裡。
3、鍋中熱油，燒到冒煙，澆在拌料碗裡，香香噠香油就ok咯。
4、碗中加醬油，醋，糖適量。
5、卷粉斜切段，拌入碗中拌勻，在撒入剩的蔥和香菜，可以吃啦。
卷粉做法圖解
1、材料：綠豆芽、豬肉、粉皮。
2、將豬肉剁成肉碎，然後拌上鹽、雞粉，少許糖和生蔥，喜歡的話還可以加點五香粉；
3、將豬肉和綠豆芽薄薄地鋪在粉皮上， 粉皮小心的捲起，要卷得均勻。
4、要把腸粉放進鍋內蒸約10-15分鐘；
5、蒸熟後，起鍋，淋上已調好的醬汁，可口腸粉就大功告成了！
誰知道貴州卷粉做法要詳細的資料
主料：粉皮，豬肉。
輔料：花，香菇，餡料，香菇碎，豬肉末，萵筍碎，幹蝦末，姜蔥碎，油花碎。
貴州卷粉的具體制作方法如下：
1、萵筍碎炒幹水，待用；
2、香菇，幹蝦末分別用油鍋炒熟，放入器皿中備用；
3、油鍋加入油，倒入肉末翻炒變白，炒熟加入蔥姜碎，萵筍，香菇，幹蝦末加入適量鹽；
4 ...
牛肉片菠菜拌河粉的做法
1、材料：幹河粉、菠菜、熟牛肉片、鹽、醬油、芝麻油。
2、將幹河粉放入大盆中用溫水浸泡20分鐘。
3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。
4、用涼開水過涼。
5、將過涼好的菠菜擠幹水分，放在案板上切段。
6、接著，換鍋清水燒開，下入泡好的河粉汆燙20秒撈出。
7、用涼開水過涼。
8、 ...
卷粉的做法米漿配方
做法：
1、將老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三個小時以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細膩，磨漿機的使用壽命延長）。
2、將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。
3、將小麥生粉50克勾兌適量清水，和步驟2的米 ...
肉蓉卷粉的做法
1、將粘米粉和生粉按一定量加水調和成均勻的米漿。
2、找一個平底的盤子(家裡的不鏽鋼碟子挺方便的，而且不鏽鋼吸熱快)盤底刷一層油(防止粘底)倒上一層薄薄的米漿。
3、隔水蒸2分鐘(記住水燒開了，再下鍋蒸)。
4、蒸好後用刀颳起一邊，將它捲起來成條狀，再切小塊。
5、將肉剁成肉蓉，調好味道， ...
肉蓉卷粉的做法
1、將粘米粉和生粉按一定量加水調和成均勻的米漿。
2、找一個平底的盤子(家裡的不鏽鋼碟子挺方便的，而且不鏽鋼吸熱快)盤底刷一層油(防止粘底)倒上一層薄薄的米漿。
3、隔水蒸2分鐘(記住水燒開了，再下鍋蒸)。
4、蒸好後用刀颳起一邊，將它捲起來成條狀，再切小塊。
5、將肉剁成肉蓉，調好味道， ...
蟹粉拌飯的做法竅門
1、用料：大閘蟹3-4只、鹽少許、糖少許、黃酒少許、白米飯。
2、把大閘蟹隔水清蒸。注意肚皮朝上。
3、把螃蟹肉和蟹黃蟹膏悉數剔除出殼。
4、炒蟹粉。在不粘鍋內放入豬油，倒入蟹肉蟹黃蟹膏，加少許料酒、鹽、糖，翻炒炒透後待用。
5、裝碗。把米飯盛好在碗中，舀一勺蟹粉放置其上即可。 ...
南昌拌粉做法
1、準備幹米粉。
2、準備配料：大蒜、生薑、大蔥、幹辣椒。
3、姜、蔥、蒜切末，幹辣椒切小段。
4、酸菜買回來洗淨切成細末待用，燒適宜開水，將米粉浸泡在開水中，要沒過，半小時左右（適粉泡發程度調整時間，要達到沒有硬芯）。
5、米粉入鍋用水煮，煮的時候要用筷子翻動，不然容易粘鍋。（因泡發過， ...