拌土豆絲用熱水燙15分鐘。原料：土豆1個（100g），花椒（3g），幹辣椒1條，青椒半隻，香菜1棵，油10ml，鹽，味精適量。做法：
1、土豆切細絲，用水洗去澱粉再泡15分鐘，幹辣椒用少量水泡軟切絲；
2、土豆泡好後瀝乾放開水中燙15分鐘，用涼水冷卻；
3、將冷卻後的土豆絲放鹽，味精，辣椒絲拌勻放置15分鐘。然後把辣椒絲挑到菜的表面準備淋油。
4、起油鍋炸花椒油，花椒糊後撈出，將熱油淋到土豆絲中，特別照顧一下辣椒絲，以出味。
5、香菜切段，青椒切絲，放入土豆絲中拌勻。
變黑是由多酚氧化酶氧化引起的。
變黑是由多酚氧化酶氧化引起的。
土豆裡含有豐富的澱粉，澱粉會氧化所以變黑，
解決方法：
1、土豆放在水裡，隔絕了空氣，也就避免了氧化反應；
2、及時烹飪，會讓多酚氧化酶失去活性;；
3、用植物油過油一下，這樣就隔絕空氣，避免氧化；
4、將土豆片浸沒在百分之一的氯化鈉、百分之0.5的檸檬酸溶液中。
熗拌土豆絲土豆焯水多久：土豆絲焯水2分鐘左右就可以了。
熗拌土豆絲是我在夏天常會做的一道菜，比炒菜更加受到家人的喜歡，清脆爽口的土豆絲更加適合在熱天吃。
馬鈴薯，又稱地蛋、土豆，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產於南美洲安第斯山區，主要生產國有中國、美國。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，具有較高的經濟價值與營養價值。
牛百葉直接用熱水燙了可以吃嗎是時下很多人都好奇的，畢竟牛百葉因其口感好且有有很好的促進食慾的作用，對於提高免疫力有好處，所以很多人的家中都有他的存在，下面小編就和大家一起看看牛百葉是不是燙一下就可以吃。
牛百葉直接用熱水燙了可以吃嗎
牛百葉直接用熱水燙了可以吃，但前提吃放個一兩分鐘，這樣的口感剛剛 ...
炒蘑菇需要用熱水燙一下。用熱水燙一下不但可以去除蘑菇中的雜質和灰塵，還可以減少烹飪的時間。注意，蘑菇焯水的時間不可以太長，一分鐘左右即可，在焯完水後要把蘑菇中的水分瀝乾，然後再炒。
蘑菇營養價值：
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克 ...
燙綠豆芽方法：能淹過綠豆芽的清水燒開，將洗綠豆芽淨，倒入開水中，和開水接觸15秒左右，撈起即可，燙久了會燙爛豆芽。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。 ...
可以。袋裝牛奶包裝紙內部有一層鋁箔，有一層很薄的聚乙烯膜將它和牛奶分開，聚乙烯膜的熔點在120度以上，這個沸點高於水的沸點。聚乙烯層不會因為開水出現破損和熔化，更不會汙染牛奶。
牛奶飲用時最好選擇巴氏消毒法，也就是說將鮮牛奶加熱至62℃保持30分鐘，這樣的話就可以殺死牛奶中的細菌。但是對於牛奶也不可以 ...
1、土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒適量、陳醋適量、白糖少許少許、生抽少許。
2、方法：將土豆去皮洗乾淨，切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。
3、香菜洗淨，小米椒洗淨，將小米椒和大蒜切碎，香菜切斷兒。
4、加入鹽適量、白糖少許、生抽少許、陳醋適量、芝麻油 ...
1、原料：發酵的辣白菜半顆（帶湯汁）、中等大小土豆1個、青椒半個、香蔥1根。
2、調料：西班牙橄欖油2湯匙（30ml）、鹽1/4茶匙（約1克）、糖1茶匙（5克）、熟白芝麻隨意。
3、把辣白菜擠幹湯汁，切成細絲（約火柴棍粗細即可），青椒去蒂去籽後洗淨，切成細絲，香蔥斜切成蔥絲備用。
4、土豆去皮 ...
1、 如果是滌綸、尼龍等合成纖維，一般你用熱水燙了，也不見得有用，100度是不足以讓衣服變小的，這個溫度遠小於它們的定型溫度，所以作用不大；衣服變壞的可能性還是比較小的。
2、如果是一些人造纖維的如粘膠，你一用熱水燙，面料有可能就直接爛掉了；縮是肯定會縮排去的，所以這類面料你最好別用這個方法，可以拿到 ...