材料:西紅柿若干、雞蛋如干個、米飯一小碗、蔥花、醬油、鹽、味精、食用油。
製作方法:1、番茄切小塊,熱鍋後倒入兩小勺油,等油熱加入番茄,炒出番茄汁後加一碗水以及年糕或者蝦仁等。
2、在西紅柿皮掉之前倒入開水,水開以後就可以往裡面飄雞蛋,再加入少許鹽 。
3、大火一兩分鐘後盛出,撒上蔥花,即可食用。
材料:西紅柿若干、雞蛋如干個、米飯一小碗、蔥花、醬油、鹽、味精、食用油。
製作方法:1、番茄切小塊,熱鍋後倒入兩小勺油,等油熱加入番茄,炒出番茄汁後加一碗水以及年糕或者蝦仁等。
2、在西紅柿皮掉之前倒入開水,水開以後就可以往裡面飄雞蛋,再加入少許鹽 。
3、大火一兩分鐘後盛出,撒上蔥花,即可食用。
1、主料:雞蛋100克,番茄150克。
2、調料:澱粉(玉米)5克,雞精2克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克。
3、日常做法:雞蛋磕入碗攪勻;澱粉加水調開;蒜瓣切片;炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片;待出香味,放番茄翻炒到皮軟出汁,放適量的水、雞精、鹽炒勻;水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中,並不停攪動。
4、鍋再次開後,用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去;再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒蔥花。
1、西紅柿雞蛋湯做法非常的簡單,所以需要準備的材料也是很簡單的,準備一個新鮮的西紅柿,兩個雞蛋,再準備好蔥,把蔥切成蔥花。
2、西紅柿去皮。在做西紅柿雞蛋湯的時候,人們沒有辦法做出好喝的味道,很有可能是因為忽略了去皮這個步驟,西紅柿是一定要去皮的,這樣才能夠讓做出來的西紅柿雞蛋湯色香味俱全,去了皮以後,西紅柿的口感會更加的好一些。
3、炒西紅柿。在鍋裡面熱油,將西紅柿倒進鍋裡面翻炒,注意最好能夠翻炒出汁,然後倒入適量的熱水,稍微煮一會兒,將已經打散的雞蛋倒入鍋裡面,放入適量的鹽、芝麻香油以及雞精,就可以直接盛出了。
4、盛出以後,可以根據個人口味撒上一點蔥花作為裝飾,看上去就讓人覺得十分有食慾。注意做西紅柿雞蛋湯,一定要放芝麻香油和雞精,放一點雞精是為了讓湯的味道更鮮,放芝麻香油則是為了讓湯的香味更濃。