指天椒辣度是多少

　　指天椒辣度是九級，指天椒因果實朝天生長而得名，未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。指天椒辣味十足，有比較強的生命力，是一種茄科多年生的草本植物。

　　辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素，測量辣椒素含量多少就是辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁。

　　1、材料：朝天椒、蒜、鹽、高度酒、玻璃瓶。

　　2、將朝天椒和蒜洗乾淨，晾曬水！水果刀和菜板也洗乾淨，晾曬。

　　3、朝天椒和蒜的佔比可依據個人的愛好。隨後將朝天椒和蒜各自切碎。

　　4、粉碎到自身感覺令人滿意的水平就可以了。

　　5、將粉碎的蒜和朝天椒拌一下，隨後加鹽。

　　6、加高度酒。無需放過多，放多了辣醬的汁就較為多一點，適當放一點就可以了。

　　7、將辣醬翻拌就可以了！做的情況下還記得戴上一次性手套，要不然手感被朝天椒辣的很難受！

　　8、放到玻璃瓶裡，封好！木櫃裡儲存就可以了，無需放電冰箱。吃上一年都不容易壞的！時間越長還會繼續越香。

　　將指天椒去蒂、切丁、煸炒，將香菇去蒂、焯水、切丁並和肉沫一起翻炒，然後盛出備用。接著將薑末、蒜末、麵醬、辣椒丁、香菇丁和肉沫放在一起翻炒，最後進行調味即可。

　　辣椒是茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。