挪威的文化與習俗

　　挪威人非常喜歡握手。無論何時，當陌生人相會，總要握手及互道姓名。同樣地，當以後遇見了不怎麼熟的人，你也得在招呼時及道別時握手。

　　挪威人和藹有禮。不管在何時，為你服務的人都會說Voer Sa God，基本上，這句話是包含了"不客氣"以及"樂意為你服務"這兩個意思。與"請"字相當的挪威語僅有rennligst，這是正式的說法，不常使用。

　　挪威人唯一不太禮貌的態度出現於奧斯陸繁忙的街道上。人們似乎會互相推擠，而且不常道歉，所以若是有人碰撞了你之後卻不道歉，只要不是撞得很重，就不要生氣。比較需要注意的事項是（尤其當你駕車時），行人穿越馬路時的衝刺及跑跳，他們既不顧交通號誌，也不顧斯堪地那維亞人是世上公認最守秩序的行人這個事實。

　　咖啡是全國的飲品，不論何時，人們相聚總少不了要喝咖啡--若是你在一天裡四處繞一圈，恐怕到頭來會喝了一肚子的咖啡。但是真正的困擾是應付經常隨著咖啡送上的一大堆糕餅；如果你不想吃，要禮貌地拒絕，尤其是當你拒用家庭自制的糕餅時!如果你受邀去某人家中吃大餐，習俗上應攜帶鮮花或糖果送給女主人做禮物。

　　在吃飯期間，客人應向主人祝酒，但這隻限於客人在6位以下的時候，如果超過6位，就不可以向女主人祝酒，因為如果客人都向女主人祝酒，無疑會使她喝醉。散席時，務必向女主人正式道歉。

　　在飲酒時若進行敬酒（skaling）的話，有一套複雜的注目儀式。舉起杯子，凝視著對方的眼睛，然後說Skal，互碰玻璃杯，再一次凝視對方的眼睛，之後一飲而盡（或者慢慢啜飲比較好，因為酒的價格不低）。

　　給小費很簡單。旅館會加進服務費，一般不會再給小費。餐廳通常也把服務費包括在內，給不給小費由客人決定。然而照習俗，小費要給消費額的百分之五到十。計程車司機也按此例。習慣上不會給理髮師小費，但如給消費額的百分之五至十也是恰當的--並且受者感激不盡。行李寄放室通常是收取固定的服務，大約５-１０挪威克朗；如果沒有明確的規定，可留下幾克朗給服務生。

　　挪威的風俗習慣很有些奇特之處。在挪威最流行的是紅色，女孩的大衣、兒童的滑雪衫或是男人氈帽的鑲邊全是紅色。

　　挪威人的飲食大都很簡單，聖誕節的聖誕晚餐吃烤餅。平常日子多喜吃海鮮品、肉腸、燻魚、酸菜及各種乳製品。

　　挪威人有一種奇特的禮節，即人與人談話時要保持固定的距離。認為談話雙方相距1.2米左右是最佳的合乎習慣的距離。否則超越或不足該國人的習慣距離都要被看作是不禮貌的舉動，會使談話氣氛沖淡或出現不愉快的拘謹。

　　守時是挪威人的特殊習俗，不守時不但失禮，還視為不守信用，萬一因某種原因不能守時，應先打電話，說明原因，取得諒解。

　　挪威忌諱"13"和星期五，故不要談"13"和星期五的話和事。室內不要戴帽子，也是挪威的習俗。不要驚嚇河鳥，因河鳥是挪威的國鳥。挪威人民非常愛這種鳥，政府規定不準捕捉或損害河鳥。

　　客家人的習俗 客家人的傳統文化與習俗

　　主要節日

　　春節：有拜年，遊樂活動等，是最隆重的節日。

　　立春：即交春。

　　元宵節：正月十五是中國民間傳統的元宵節。元宵節吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎。

　　二月二：開正節。

　　清明：客家掃墓習俗多從春分開始，清明達到高潮。

　　端午：客家普遍稱為五月節。節日主要內容是吃粽子，雄黃酒，龍舟賽。

　　七月節：也即鬼節。

　　中秋：民間通稱八月節。吃月餅，賞月等風俗大體各地相同。

　　重陽節：客家人叫“九月節”。

　　冬至：客家人有“冬大過年”之說。

　　婚姻禮俗

　　客家人的婚姻禮俗受古時風尚影響較重,主要仍以傳宗接代為目的。客家人男婚女嫁講究“明媒正娶”,客家社會正式的婚姻關係是一種“嫁娶婚”，招贅之風並不盛行。

　　過程儀式大部分仍沿舊習：如相親、送定、報日子、送聘金、盤嫁妝、接親、拜堂鬧洞房等。

　　民間娛樂

　　客家民間娛樂內容非常豐富，節日的主要有秧歌、龍舟競渡、踩船燈，舞龍燈，舞獅，高腳師，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂器會，演戲，放煙火，平時的有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元籤，打麻將，養花，釣魚等。

　　客家人的彩頭與忌諱

　　客家人受儒家學說的薰陶，在輾轉南遷過程中戰生荒、求生存、圖發達而逐漸形成的文化心理意識的積澱，客家人在生活中十分重視彩頭，或稱兆頭。

　　客家人經營的商店、廠場名稱，普遍進用昌、隆、興、利、秦、和、豐、發、盛、茂等字，其寓意可想而知。

　　讀書求出路，是客家人世代相傳的風尚，許多小學名如啟幼、育民、培益、文德、宣明、培英、四育、中興，文鋒等，都包含預祝成才成器的心願、每年初開學那天，家長都要給讀書的孩子吃上芹菜、蔥子、蒜子、雞肉、雞蛋等，芹萊諧勤奮，蔥子諧聰明，蒜子諧會算，雞諧乖(健康)，雞蛋(又稱雞春)諧春光。

　　既然存在求彩頭的心理，必然會產生對不吉利的字眼的諱忌。客家人最諱忌的字是病、死和血。遇到疾病說是“人做唔得”、“不爽快”、“有點事貫”或稱“不舒服”、“欠安”。因而到醫院看病說是“看醫生”，把藥方稱為“單子”、“涼茶”，煎藥用的沙煲稱為“利市沙煲”。 至於死，更是嚴格的禁忌，人死了稱“走得了”、“過身去了”、“不在了”，老年人去世稱“老得了”、“百年歸壽了”，向親戚報死人訊息叫“報生”，辦喪事稱“做白事”。對於血，也是不願說出口的，豬、牛、雞、鴨的血都叫“紅”或叫“旺祗”,“豬紅”、“豬旺祗”，人遇到出鼻血也叫“出鼻旺祗”。 此外，辦喜慶也有興有忌，砌新灶興豆腐、豬場，諧又富又長；忌魚丸、肉丸，因為方灶忌“圓”，這個“圓”不是團圓，而是沒戲了，做完了，叫圓。結婚興丸、子，魚丸、肉丸諧團圓，棗子、蓮子諧早生責子，連續生貴子；忌豆腐，因為一塊豆腐稱一角豆腐，諱忌“各打各”(客家話“角”與“各”同音)。

　　客家人在生活上有許多諱忌，如遇到下列場合，他們都會用語言讚揚或恕罵的方式來解決。如家裡無故走來狗，他們就說：“好狗來旺家。”就會把狗留下來。家裡來貓，他們就說：“衰貓敗別家。”就會把它趕走。這就是客家人認為來狗富來貓窮。如果吃飯時打爛盤碗，也說一句：“好事開花。”如遇到喜鵲迎頭叫，就說：“朝報錢財、夜報酒肉上臺。”踢到腳趾，就說：“一路平安。”這就是客家上生活語言上的習慣。

　　春節也就是我們俗稱的過年，是我國農曆一個重要的傳統節日。各地區都會舉行一系列的民俗活動來迎接新一年的到來。浙江作為我國的一個經濟大省，有著豐富的節日民俗活動。這些活動既含有中國傳統的氣息，也有浙江文化獨有的特色，你知道浙江怎麼過年嗎？

　　臘月二十三，小年。農村人一般要大掃除，辦年貨，送灶君菩薩上天。也有些地方在這一天祭祖。過年拉開序幕。

　　大年三十，除夕夜。貼對聯，放鞭炮、煙火，吃年夜飯，守歲，祭天地菩薩。有些地方在這一天開始給“壓歲錢”了。年夜飯是比較隆重的，家人要團聚，飯菜要豐盛，要有魚，取“年年有餘”之意；除夕飯不能全吃完，要留飯於初一吃，取“吃剩有餘”之意。守歲一直到晚上12點，新歲到來，煙花慶祝。

　　正月初一，過大年。首先是“開門炮”。初一凌晨，家家戶戶爭先恐後打“開門炮”，一般認為，越早越好。此起彼伏的爆竹聲中送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”有講究，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹三發，意謂可解除一年的疾病災難，並表示接新年。三發鞭炮越是聲音宏亮清脆，越是吉祥。一般鞭炮的外皮和裡皮均一色通紅，燃放後紅花滿地，喜氣洋洋，此時，年味最濃。

　　其次，穿新衣，祭祖拜神。農村城市，男女老幼，都換上新衣。農村一般擺上香案和祭品，中堂掛起祖宗影象，先拜祖宗，再拜六神（灶神、簷頭神、白虎爺、井神、土地神、財神）。主要祈求全年人口平安，家業興旺。

　　拜年。初一晨起，先在家內，晚輩給長輩拜年。從初二起，鄰里和親友之間，往來拜節。按舊習，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。初一不拜年的習俗在浙江部分地區還保留。

　　春節期間的習俗。新年鼓：春節期間，民間娛樂活動較多，如新年鼓和吹打樂。新春天亮，小孩結隊成群，沿街敲鑼打鼓，叫“新年鼓”。有些村子則集合村民，演奏各種樂曲，有吹打曲，也有清唱，歡樂而熱鬧。