1、用料：
捆腸半根、花菜半邊、青紅椒一個、大蒜3瓣。
2、做法：
（1）材料準備好，花菜先用開始燙至五六分熟。
（2）熱油鍋加一勺豆瓣醬炒出紅油。
（3）加入大蒜薑末炒香。
（4）加入青紅椒炒香。
（5）倒入花菜大火翻炒。
（6）加入捆腸翻炒，加入鹽、生抽、老抽翻炒，出鍋即可。
1、食材準備：生菜1個、蒜1瓣、幹辣椒1個、食用油、蠔油適量、白砂糖少許、雞精少許。
2、把生菜掰開，然後洗淨。
3、蒜和幹辣椒洗淨剁碎。
4、蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5、鍋內加入清水燒開。
6、把生菜放入鍋內焯燙。
7、焯燙至熟後，撈起裝盤。
8、重新起油鍋，把油燒熱。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入調好蠔油。
11、把它煮沸。
12、最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
1、食材準備：南瓜 300g、熟鹹鴨蛋黃2個、玉米油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量。
2、南瓜去皮切成小塊，放入碗裡倒入玉米油，翻拌均勻沾上油。
3、加入鹽，磨入黑胡椒碎，翻拌均勻沾滿。
4、用篩網碾如蛋黃，翻拌均勻沾上蛋黃。
5、放入預熱好的烤箱185度，烤25分鐘即可。
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1、用料：紅豆250克、麵粉300克、酵母10克、白糖35克。
2、把提前泡一宿的紅小豆，用水沖洗2遍去澀味。盆裡加水到和豆一樣高，放入高壓鍋，鍋裡放好水，隔水蒸，大火至水開，換小火20分鐘。 2.取出小豆，用勺子把豆壓成豆餡，放白糖，備用。
3、和麵，酵母加糖加溫水，倒進盆裡，然後加面，可以避免 ...
1、梨去核切塊、姜切絲、棗去核，一起放料理機打碎。
2、除蜂蜜、桂花外，所有材料放一起小火熬製30-60分鐘。
3、停火，放稍涼開始去渣留湯，也可以用紗布濾渣。
4、過濾出的糖水繼續小火熬製60分鐘以上
5、開始冒一些顏色稍紅的小泡泡，開始放蜂蜜、桂花，繼續熬製20分鐘左右。
6、稍涼 ...
1、用料:小麥腸（麵筋）250g、豆瓣醬30g、蒜片少許、蔥花少許、生抽少許、糖少許、食用油適量。
2、小麥腸洗淨瀝乾水，切成段。
3、鍋內適量油，大火熱鍋，倒入小麥腸，煎至焦黃。
4、取出瀝乾油，備用。
5、鍋內留油，倒入蒜片，爆香後倒入豆瓣醬和水，攪拌均勻。
6、倒入小麥腸，炒勻。 ...
1、雞蛋炸饅頭片步驟：把饅頭切成3cm左右厚度的片兒。把雞蛋攪拌均勻。
2、把饅頭片放在攪拌好的雞蛋裡，多浸泡2分鐘這樣煎的時候雞蛋不僅僅只是浮在表面。
3、少許油，下入裹好雞蛋的饅頭，煎成兩邊都是金黃色就好了。 ...
1、主料：苕粉（先泡軟）。
2、配料：紅油豆瓣醬，花生碎及花生米，芝麻，蒜茸，榨菜粒，香蔥，肉湯（或清水）。
3、調料：花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量。
4、將調料裡包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用。
5、芝麻炒香，花生米用油炸好（取幾粒搗成花生碎）備用。
...
1、牛肉500克、蔥薑蒜少許、幹辣椒少許、香葉3片、八角1個、桂皮1片、桂皮2小段、花椒少許、粉條一把、菠菜一把、白蘿蔔一根、豆皮一張、生抽2勺、料酒1勺、白酒1勺、豆瓣醬2勺、雞精2勺、五香粉2勺、胡椒粉2勺、鹽1勺、啤酒1瓶。
2、準備好大料、蔥薑蒜。
3、牛/羊肉冷水下鍋,加幾片姜和料酒。煮 ...
1、拌麵的主基調湯汁：香蔥末、生薑末、雞精粉、精鹽、生抽醬油、味精、香油、清湯（水也可）。
將上述材料匯於一個鍋內，熬開10分鐘，關火涼涼待用。
2、拌麵的加味調料：食醋、蒜末水、辣椒碎（或韓國拌飯辣醬）、辣椒紅油、炒芝麻碎（或芝麻醬）、熟花生碎等。
3、拌麵的調色蔬菜：香菜末、大蔥絲、紅椒絲 ...