食材：排骨1條、香菇8個、薑片、冬瓜150克、料酒適量、白醋適量、鹽適量、枸杞適量、蔥花適量。
做法：
1、將排骨剁成小塊；
2、排骨放入冷水鍋煮沸過血水，撈起備用；
3、將冬瓜去籽去皮切塊；
4、香菇切成花；
5、湯鍋中注入適量清水，放入排骨，大火燉10分鐘；
6、加入香菇再燉20分鐘，再加入白醋；
7、將冬瓜放入鍋中煲20分鐘；
8、快起鍋時加入鹽、蔥花和枸杞即可。
排骨冬瓜海帶湯能加入香菇，具體步驟如下：
食材：排骨500克、海帶50克、冬瓜50克、香菇50克、蔥2根、姜5克、鹽6克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、將排骨用水清洗乾淨，海帶提前浸泡後洗淨，打成結；
2、將冬瓜去皮切厚塊，香菇洗淨，蔥切成段，姜切成片；
3、將排骨放入開水中，大火煮10分鐘，瀝乾水分後放入盤子中；
4、於煮過的排骨內加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後醃製15分鐘；
5、將醃製好的排骨放入高壓鍋中，然後將海帶、冬瓜、
原料：排骨、蘿蔔、大白菜、西蘭花、香菜、粉絲、西紅柿、木耳、青菜。
調料：蔥、姜、鹽、胡椒粉。
做法：
排骨在水中浸泡一天。將血水去掉，洗淨排骨。將洗淨的骨頭加生薑片、蔥、香菜，用高壓鍋水開後，小火燉一個小時。準備涮火鍋的蔬菜，如大白菜、西蘭花、西紅柿、青菜。準備涮鍋的粉絲，將粉絲洗淨後用溫水泡備用。準備木耳，用水泡發木耳後，手撕成小朵備用。全部做好後，排骨涮鍋湯放置半個小時，可以開始涮鍋。
排骨冬瓜海帶湯具有軟堅散結、清熱、益氣補中等功能。
排骨能補精髓，益腎陰，含有大量的鈣和骨髓溶出物。
海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排洩。海帶鹹寒，排骨甘溫。
排骨和海帶搭配，菜味香醇，具有潤膚健美的作用，又可治療和預防老年人和兒童易發的軟骨病。
製作時注意：不宜用旺火，用小火慢燜最好。加山 ...
豬肉有腥味的原因：
1、豬不健康或者有疾病，導致肉質差，腥味重；
2、豬肉內有藥物殘留；
3、飼料的優劣會影響豬肉的品質；
4、豬肉的腥味是由血水和淋巴殘留造成的。
解決辦法：
1、將排骨用清水慢慢沖洗約15分鐘；
2、排骨洗乾淨後，放入清水裡浸泡30分鐘，中途需翻動幾次；
...
1、先把幹香菇放在溫水中泡半個小時以上。泡軟後再洗乾淨，切成片備用
排骨燒香菇怎麼做好吃2、排骨洗乾淨，剁成塊。土豆打皮也切成塊，再過一遍水備用。
排骨燒香菇怎麼做好吃排骨燒香菇怎麼做好吃3、起鍋熱油，先把排骨炒二分鐘，炒出排骨的香味。
排骨燒香菇怎麼做好吃4、接下來把香菇和土豆倒進鍋翻炒均勻 ...
增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞；降糖降脂；降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品；明目；胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促 ...
1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生薑適量、料酒適量、蔥適量。
2、首先將排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入鍋中煮一下，可加入幾片生薑。大概十分鐘左右就可以了。
3、利用這個時間，將冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗乾淨放入容器中待用。
4、10分鐘後，將煮排骨的水倒掉，用清水再衝洗排骨，然後 ...
1、冬瓜排骨湯（電飯煲）的用料：排骨500克，冬瓜200克，玉米1根，姜10片，蔥1根，鹽20克，白醋10滴。
2、步驟：（1）準備食材： 新鮮排骨，切塊，清水洗淨； 冬瓜，去皮，去瓤，切塊； 玉米，去皮，洗淨，切段； 姜，去皮，洗淨，切片； 蔥，去皮，洗淨，切段。
（2）排骨焯水： 清水煮開，排 ...
排骨冬瓜湯的做法：
1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。
2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒，燒沸後倒入排骨。
3、再次燒沸後放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊。
4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要，盛燙碗裡即可上桌。
排骨冬瓜湯是由豬肉排骨和冬瓜配以開水 ...