排骨墨魚白蘿蔔能一起燉湯嗎

　　排骨，墨魚，白蘿蔔燉湯的做法：

　　1、配料：排骨500克，墨魚100克，白蘿蔔200克，蔥，姜，枸杞，料酒，鹽，味精適量。

　　2、墨魚乾提前一天泡好，洗淨，切成小塊，白蘿蔔切成小塊。

　　3、排骨切塊，放到熱水裡一分鐘拿出，去除雜質後撈出。

　　4、鍋內放入適量的水，放入排骨，墨魚，蔥，姜，使用高壓鍋燉15分鐘，普通砂鍋燉30到40分鐘。

　　5、放入白蘿蔔和料酒，枸杞，繼續燉10分鐘。

　　6、最後加入適量的鹽和味精即可食用。

　　蘑菇可以增加香味，可以加入排骨與土豆，不過土豆少量即可，如果加入太多土豆，出鍋後的湯會顯得很渾濁。

　　需要注意土豆不可與以下食物同食：

　　土豆和柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

　　土豆和西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

　　土豆和香蕉：一起吃麵部會生斑。

　　土豆和香雀：一起吃臉上容易生雀斑。

　　土豆和石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。

　　土豆和櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良。

　　花旗參石斛無花果燉湯的做法：

　　材料：瘦肉300克，花膠1只，花旗參20克，石斛20克，無花果乾3只，生薑2片，鹽適量。

　　步驟：

　　1、備好各種食材，花旗參放在冰箱儲存變得堅實，用水浸泡下或放入微波爐中火1分鐘拿出來變得容易改刀切片；

　　2、瘦肉和花膠的處理，瘦肉切大件焯水，花膠可用浸發好的或直接用沒有浸發處理的但要用加姜蔥水焯煮出水；

　　3、所有食材清洗乾淨處理後，連同生薑片放入燉盅里加入3飯碗滾開水；

　　4、蓋上燉盅內蓋用一張沙紙封密燉盅口再蓋上燉盅蓋；

　　5、調校3小時開燉；

　　6、燉好後撕掉沙紙；

　　7、落鹽調味，也可以裝碗開飲時各自喜好下鹽調味。