紅棗,荸薺,白蘿蔔3種食物互不相剋,可以一起食用。荸薺又名馬蹄,水慄,芍,鳧茈,烏芋,菩薺,地梨,是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈,俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。紅棗,又名大棗,屬於被子植物門,雙子葉植物綱,鼠李目,鼠李科,棗屬的植物。其維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。
紅棗,荸薺,白蘿蔔3種食物互不相剋,可以一起食用。荸薺又名馬蹄,水慄,芍,鳧茈,烏芋,菩薺,地梨,是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈,俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。紅棗,又名大棗,屬於被子植物門,雙子葉植物綱,鼠李目,鼠李科,棗屬的植物。其維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。
薏米有很強的健脾祛溼的功效,綠豆也有很強的祛溼利尿的作用。桂圓有補腦安神益氣,助睡眠,養血的作用,紅棗有補血益氣,調理脾胃的作用。所以主要功效是調理腸胃,有很好的補脾胃養血益氣的功效。
做法:
1、薏米、綠豆、提前一晚泡發。糯米淘洗乾淨,泡半小時;
2、把糯米、綠豆、薏米、大棗、桂圓放入電壓力鍋內;
3、放入適量冰糖;
4、 加入適量水;
5、放入電壓力煲內,接通電源調到粥功能,讓壓力煲開始工作,工作結束洩壓後即可開啟食用,時間
用料:土黑豆50克、桂圓20克、紅棗20克、蓮子20克、紅糖適量;
做法如下:
黑豆洗淨,清水浸泡1到2小時,待用;紅棗劃開或切開兩半,與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可;然後一起將所有材料放進鍋內,加入適量清水,武火煲沸後改為文火慢熬1小時;最後加入冰糖或紅糖,稍煮片刻即可。