排骨海帶山藥能一起煲湯嗎

　　排骨海帶山藥能一起煲湯，經常吃可以增強機體的免疫力，山藥含有黏蛋白、澱粉酶等物質，海帶還有豐富的碘，排骨還有豐富的蛋白質。做法是：

　　1、將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結。夏季一般3小時，冬季5-8小時。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑。

　　2、先將豬小排，放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時後再放入山藥、枸杞子，繼續煲一小時即可加鹽調味關火。

　　沙參、枸杞、當歸、山藥能一起煲湯。功能如下：

　　1、枸杞功能主治：養肝、滋腎、潤肺。主肝腎虧虛、頭暈目眩、目視一清、腰膝痠軟、陽痿貴精、虛勞咳嗽、消渴引飲。

　　2、山藥功能主治：補脾、養肺、固腎、益精。主脾虛洩瀉、食少浮腫、肺虛咳喘、消渴、遺精、帶下、腎虛尿頻、外用治癰腫、瘰癧。

　　3、當歸功能主治：補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸、主血虛諸證、月經不調、經閉、痛經、症瘕結聚、崩漏、虛寒腹痛、痿痺、肌膚麻木、腸燥便難、赤痢後重、癰疽瘡瘍、跌撲損傷。

　　4、沙參功能主治：清熱養陰、潤肺止咳、主治氣管炎、百日咳、肺熱咳嗽、咯痰黃稠。

　　營養醫師介紹絲瓜是可以和山藥一起吃的，絲瓜含有多種維生素和礦物質，吃絲瓜和山藥能促進消化、改善胃腸功能。絲瓜山藥的做法：1、大蒜切片，絲瓜、山藥切段備用；2、鍋裡放入適量的油，倒入蒜片爆炒出香味；3、倒入絲瓜翻炒，加少量的水燜3-5分鐘；4、到絲瓜9成熟後，放入山藥翻炒，放入適量的鹽、雞精調味；5、最後放入枸杞，勾芡出鍋。