下面介紹與排骨相剋的食物:
豬排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
排骨:
別名:肋排,子排,骨頭;禁忌人群:溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食;適宜人群:一般人都可食用,適宜於氣血不足,陰虛納差者。
當歸枸杞排骨湯是一道菜品。
主料:豬骨。
配料:杞子、紅棗、黨參、當歸片、雞蛋。
做法:
1、豬骨切成小塊,熱水沖洗一下,去掉血水,放入燉盅裡;
2、再放入洗乾淨的杞子、紅棗、黨參與當歸片;
3、再放入一隻雞蛋,注入兩碗清水;
4、蓋上蓋隔水燉2到2、5小時,燉好即可飲用。
能一起煲湯。
芋頭排骨湯:
主料:排骨150克、芋頭適量、番茄1個。
輔料:生薑少許、鹽少許、雞精少許。
步驟:
1、排骨從冰箱拿出來,先解凍,洗淨。
2、放到燒開的水中焯水,把排骨表面的血泡都洗淨。
3、芋頭削皮。
4、番茄切成小片,芋頭切成菱形小塊。
5、放在高壓鍋中燉,先放置排骨。
6、再放入切好的芋頭和生薑。
7、最後放入番茄。
8、高壓鍋放水一定要注意看水位線,不可以太滿,要有空隙,保證安全。
9、等時間到後,放入少許的鹽,攪拌均勻讓鹽入味,再放入少許的雞精,湯即可食用。
可以的,味道鮮美。
做法:
1、排骨剁成3釐米長的段;
2、海帶切菱形片;
3、排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4、鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精,下入排骨,用中火燒開。
5、下入魚膠、海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;
6、然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。 ...
淮山、紅棗和排骨可以一起煲湯。
淮山肉質鮮美,富含蛋白質和維生素,具有養胃的特點,紅棗味道甘甜,富含維生素,具有益智健腦和增強食慾的特點,排骨肉質香嫩美味,富含蛋白質和脂肪,具有滋養脾胃和強身健體的特點。淮山紅棗排骨湯的做法如下。
主料:排骨、淮山、紅棗。
輔料:食鹽、生薑。
做法:
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主料:排骨500克、黃豆150克、海帶150克。
輔料:精鹽適量。
1、排骨用水,沖洗乾淨浮沫,黃豆清洗乾淨,海帶清洗乾淨後剪成條,打結;
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡,加入500ml清水,大火煮開後繼續煮15分鐘,轉慢小火煲1小時;
3、加入海帶繼續煲30分鐘;
4、放鹽調味即可。 ...
做法如下:
材料:白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇;
調料:鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟:
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成小塊,香菜切成末;
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中氽燙30秒,撈起瀝乾水;
3、鍋內注入4碗清水 ...
沙參、枸杞、當歸、山藥能一起煲湯。功能如下:
1、枸杞功能主治:養肝、滋腎、潤肺。主肝腎虧虛、頭暈目眩、目視一清、腰膝痠軟、陽痿貴精、虛勞咳嗽、消渴引飲。
2、山藥功能主治:補脾、養肺、固腎、益精。主脾虛洩瀉、食少浮腫、肺虛咳喘、消渴、遺精、帶下、腎虛尿頻、外用治癰腫、瘰癧。
3、當歸功能主治 ...
赤小豆蓮藕豬骨湯的用料:80克赤小豆,500克蓮藕,適量陳皮,400克豬骨,1300毫升水,適量鹽。
赤小豆蓮藕豬骨湯的具體做法如下:
1、將赤小豆洗淨瀝乾備用,將蓮藕去皮洗淨,切塊;
2、將陳皮用水浸軟,洗淨備用,將豬骨洗淨,放進沸水中煮約5分鐘,瀝乾備用;
3、按下湯鍵後選擇老火湯程式 ...
排骨海帶山藥能一起煲湯,經常吃可以增強機體的免疫力,山藥含有黏蛋白、澱粉酶等物質,海帶還有豐富的碘,排骨還有豐富的蛋白質。做法是:
1、將泡發的海帶切成細條狀,打成海帶結。夏季一般3小時,冬季5-8小時。山藥切塊後放入鹽水中浸泡,防止表面氧化變黑。
2、先將豬小排,放入煲湯鍋中,加入適量水,大火煮 ...