主料:排骨500克、黃豆150克、海帶150克。
輔料:精鹽適量。
1、排骨用水,沖洗乾淨浮沫,黃豆清洗乾淨,海帶清洗乾淨後剪成條,打結;
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡,加入500ml清水,大火煮開後繼續煮15分鐘,轉慢小火煲1小時;
3、加入海帶繼續煲30分鐘;
4、放鹽調味即可。
可以的,味道鮮美。
做法:
1、排骨剁成3釐米長的段;
2、海帶切菱形片;
3、排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4、鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精,下入排骨,用中火燒開。
5、下入魚膠、海帶、精鹽、白糖,用小火燉至排骨熟爛;
6、然後加味精、香油,出鍋裝湯碗即成。
排骨海帶山藥能一起煲湯,經常吃可以增強機體的免疫力,山藥含有黏蛋白、澱粉酶等物質,海帶還有豐富的碘,排骨還有豐富的蛋白質。做法是:
1、將泡發的海帶切成細條狀,打成海帶結。夏季一般3小時,冬季5-8小時。山藥切塊後放入鹽水中浸泡,防止表面氧化變黑。
2、先將豬小排,放入煲湯鍋中,加入適量水,大火煮開。接著放入海帶結,小火煲制1小時後再放入山藥、枸杞子,繼續煲一小時即可加鹽調味關火。
赤小豆蓮藕豬骨湯的用料:80克赤小豆,500克蓮藕,適量陳皮,400克豬骨,1300毫升水,適量鹽。
赤小豆蓮藕豬骨湯的具體做法如下:
1、將赤小豆洗淨瀝乾備用,將蓮藕去皮洗淨,切塊;
2、將陳皮用水浸軟,洗淨備用,將豬骨洗淨,放進沸水中煮約5分鐘,瀝乾備用;
3、按下湯鍵後選擇老火湯程式 ...
能一起煲湯。
芋頭排骨湯:
主料:排骨150克、芋頭適量、番茄1個。
輔料:生薑少許、鹽少許、雞精少許。
步驟:
1、排骨從冰箱拿出來,先解凍,洗淨。
2、放到燒開的水中焯水,把排骨表面的血泡都洗淨。
3、芋頭削皮。
4、番茄切成小片,芋頭切成菱形小塊。
5、放在高壓鍋 ...
下面介紹與排骨相剋的食物:
豬排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
排骨:
別名:肋排,子排,骨頭;禁忌人群:溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食;適宜人群:一般人都可食用,適宜於氣血不足,陰虛納差者。 ...
黃豆生地不可以一起煲湯,會產生對人體有害的物質。黃豆可以和豬蹄一塊煲湯。黃豆豬蹄湯的做法如下:
用料:豬蹄半隻;黃豆1把,紅棗4顆,淮山藥18克,花生1把,蜜棗2顆,枸杞少許,生薑4片,鹽適量。
步驟:
1、準備好材料,豬蹄洗乾淨剁成塊;
2、黃豆和花生提前泡40分鐘,其他材料洗乾淨備用; ...
土豆,廋肉和黃芪能一起煲湯,功效有:
1、土豆含有多種維生素和無機鹽,食用土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的,特別是維生素C可防止壞血病,刺激造血機能等,土豆中還含有維生素A、維生素B1,硫胺素、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素M和生物素H等;此外,土豆中的無機鹽如鈣、磷、鐵、 ...
菜名:土豆燉魚
用料:八角、蒜、姜、蔥、辣椒、鹽、生抽、花椒、鰱魚、魚頭剁椒醬、益母草。
步驟:
1、菜市場買來的新鮮魚,拿回來先清水過血水,放入鹽醃製,十五分鐘左右;
2、魚切好成塊,備用;
3、益母草泡開,備用;
4、食用油少許,中火煉油;
5、出油後,加入幹辣椒與薑片,爆 ...
鯽魚豆腐黃花菜能一起煲湯,都有補鈣益氣的功效,這三樣放一起,並不相剋,可放心食用。
黃花菜豆腐鯽魚湯的做法:
材料:鯽魚1條、豆腐1小塊、幹黃花菜15條左右、油1勺、酒1勺、姜適量、鹽適量、蔥花適量。
1、鯽魚去鱗、去內臟、去腹黑洗淨抹乾水。
2、黃花菜用溫水泡發。
3、豆腐切小塊。
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