芋頭和排骨能一起煲湯嗎

　　能一起煲湯。

　　芋頭排骨湯：

　　主料：排骨150克、芋頭適量、番茄1個。

　　輔料：生薑少許、鹽少許、雞精少許。

　　步驟：

　　1、排骨從冰箱拿出來，先解凍，洗淨。

　　2、放到燒開的水中焯水，把排骨表面的血泡都洗淨。

　　3、芋頭削皮。

　　4、番茄切成小片，芋頭切成菱形小塊。

　　5、放在高壓鍋中燉，先放置排骨。

　　6、再放入切好的芋頭和生薑。

　　7、最後放入番茄。

　　8、高壓鍋放水一定要注意看水位線，不可以太滿，要有空隙，保證安全。

　　9、等時間到後，放入少許的鹽，攪拌均勻讓鹽入味，再放入少許的雞精，湯即可食用。

　　做法如下：

　　材料：白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇；

　　調料：鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。

　　步驟：

　　1、白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝乾水；蔥切成小塊，香菜切成末；

　　2、排骨洗淨，剁成2釐米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝乾水；

　　3、鍋內注入4碗清水，放入香菇、白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續燜煮45分鐘；

　　4、加入鹽、料酒、香油和胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味；

　　5、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋食用。

　　土豆，廋肉和黃芪能一起煲湯，功效有：

　　1、土豆含有多種維生素和無機鹽，食用土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的，特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，土豆中還含有維生素A、維生素B1，硫胺素、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素M和生物素H等；此外，土豆中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。

　　2、瘦肉所含營養成分較肥肉易於消化，約含蛋白質百分之二十，脂肪百分之十五，無機鹽百分之一，含磷、鉀、鈉等較多，也是