可做紅參燕窩。
食材：燕窩3克至5克、紅參3克、冰糖水適量、水300毫升。
步驟：
1、將3克至5克燕窩燉煮好備用。
2、將3克紅參放入燉碗內，加入水放入微波爐加熱5分鐘左右，或者放入不鏽鋼碗中，在電磁爐上水開後煮5分鐘。
3、加入冰糖水調味即可，也可視情況而定，如想保留參的原味而不加入冰糖水。
土豆，廋肉和黃芪能一起煲湯，功效有：
1、土豆含有多種維生素和無機鹽，食用土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的，特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，土豆中還含有維生素A、維生素B1，硫胺素、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素M和生物素H等；此外，土豆中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。
2、瘦肉所含營養成分較肥肉易於消化，約含蛋白質百分之二十，脂肪百分之十五，無機鹽百分之一，含磷、鉀、鈉等較多，也是
菜名：土豆燉魚
用料：八角、蒜、姜、蔥、辣椒、鹽、生抽、花椒、鰱魚、魚頭剁椒醬、益母草。
步驟：
1、菜市場買來的新鮮魚，拿回來先清水過血水，放入鹽醃製，十五分鐘左右；
2、魚切好成塊，備用；
3、益母草泡開，備用；
4、食用油少許，中火煉油；
5、出油後，加入幹辣椒與薑片，爆香，隨後加入八角，花椒翻炒十幾秒，注意時間要短，否則味道會發苦；
6、放入新鮮魚片，靜置二十秒後再把魚片輕微翻過來，再靜置二十秒，
牛排燉蓮藕做法：
主料：帶骨牛排、新鮮蓮藕適量。
輔料：食鹽少許、胡椒粉適量、花雕酒適量、蔥末適量、生薑幾片。
步驟：
1、 起油鍋，鍋內油至7成熱時，放入薑末爆香，隨即放入牛排，大火翻炒；
2、 牛排外表有些金黃後，噴入適量花雕，同時放入幾片薑片，翻炒數下；
3、 幹燜5分鐘後， ...
土豆蘿蔔湯：
材料：白蘿蔔、土豆、蔥、姜、色拉油、鹽、高湯精、水。
方法：
1、將白蘿蔔洗淨去皮切絲，土豆洗淨去皮切滾刀塊，蔥、姜切絲備用；
2、開小火，在鍋中倒入色拉油，油熱後放入蔥、薑絲爆香，放土豆塊翻炒，加入清水轉大火燒開；
3、燒開後轉中小火煮10分鐘，煮好後放入白蘿蔔絲，煮3 ...
食材：豬排骨500克、冬瓜300克、三七15克、鹽適量。
做法：
1、豬排骨洗淨斬塊，汆水；
2、三七洗淨，切小塊；
3、冬瓜洗淨，切塊；
4、將三七和豬排骨放入鍋內，加適量水，大火煮沸，改用小火煮2小時；
5、加入冬瓜，煮至冬瓜熟透，放鹽即可。 ...
能一起煲湯。
芋頭排骨湯：
主料：排骨150克、芋頭適量、番茄1個。
輔料：生薑少許、鹽少許、雞精少許。
步驟：
1、排骨從冰箱拿出來，先解凍，洗淨。
2、放到燒開的水中焯水，把排骨表面的血泡都洗淨。
3、芋頭削皮。
4、番茄切成小片，芋頭切成菱形小塊。
5、放在高壓鍋 ...
紅參和墨魚能一起煲湯喝，紅參墨魚湯有很高的營養價值。
紅參墨魚湯做法：
食材：紅參、墨魚、食鹽、生薑、枸杞、料酒。
製作步驟：
1、將墨魚提前八小時泡發，期間多換水，將紅參洗淨切成片；
2、墨魚處理乾淨切絲，老薑去皮洗淨切片，控幹水分；
3、熱鍋倒油燒開，放薑片煸香；
4、鍋中 ...
1、玉竹可以和玉米胡蘿蔔一起煲湯的。
2、原料：玉米1根、胡蘿蔔1根、荸薺8顆、玉竹一根、腔骨500克、姜6片、清水、鹽2茶匙。
3、將腔骨剁成塊洗淨。玉米，胡蘿蔔，玉竹和荸薺都去皮洗淨後切塊，姜洗淨切片。
4、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫。
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淮山又稱山藥，健脾胃、助消化、補肺腎、補中益氣，且能益心安神、生津止渴，增強人體免疫力、延緩衰老，同時還有降血糖、滋腎益精的作用。
雞肉含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。
淮山雞湯的做法如下 ...