板栗和粉葛可以混在一起煲湯,方法如下:
材料:粉葛、豬腱子肉、山藥、板栗。
步驟:
1、準備好所需食材,將粉葛和胡蘿蔔去皮切大塊,切兩片生薑備用。
2、將豬腱子肉冷水下鍋,水開後煮2分鐘取出洗去血沫。
3、砂鍋中坐上冷水,將腱子肉切小塊加入鍋中,加入薑片。
4、接著加入粉葛、板栗和胡蘿蔔,蓋好大火燒開,轉小火煲1、5小時。
5、將山藥去皮切大塊,山藥加入砂鍋中接著再煲1小時,最後加鹽調味即可。
板栗和粉葛可以混在一起煲湯,方法如下:
材料:粉葛、豬腱子肉、山藥、板栗。
步驟:
1、準備好所需食材,將粉葛和胡蘿蔔去皮切大塊,切兩片生薑備用。
2、將豬腱子肉冷水下鍋,水開後煮2分鐘取出洗去血沫。
3、砂鍋中坐上冷水,將腱子肉切小塊加入鍋中,加入薑片。
4、接著加入粉葛、板栗和胡蘿蔔,蓋好大火燒開,轉小火煲1、5小時。
5、將山藥去皮切大塊,山藥加入砂鍋中接著再煲1小時,最後加鹽調味即可。
土豆,廋肉和黃芪能一起煲湯,功效有:
1、土豆含有多種維生素和無機鹽,食用土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的,特別是維生素C可防止壞血病,刺激造血機能等,土豆中還含有維生素A、維生素B1,硫胺素、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素M和生物素H等;此外,土豆中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。
2、瘦肉所含營養成分較肥肉易於消化,約含蛋白質百分之二十,脂肪百分之十五,無機鹽百分之一,含磷、鉀、鈉等較多,也是
菜名:土豆燉魚
用料:八角、蒜、姜、蔥、辣椒、鹽、生抽、花椒、鰱魚、魚頭剁椒醬、益母草。
步驟:
1、菜市場買來的新鮮魚,拿回來先清水過血水,放入鹽醃製,十五分鐘左右;
2、魚切好成塊,備用;
3、益母草泡開,備用;
4、食用油少許,中火煉油;
5、出油後,加入幹辣椒與薑片,爆香,隨後加入八角,花椒翻炒十幾秒,注意時間要短,否則味道會發苦;
6、放入新鮮魚片,靜置二十秒後再把魚片輕微翻過來,再靜置二十秒,