排骨、山藥、薏仁若搭配在一起熬湯,則在一定程度上具有去溼除風、健脾益胃、養血潤燥的功效。排骨山藥薏仁湯的具體做法為:
1、首先準備排骨3千克、山藥200克、薏米50克、蓮子30克、鹽5克、紅棗3顆、枸杞8克。
2、先將排骨洗淨並瀝乾備用。
3、將山藥切成滾刀塊,再將薏米放入碗中清水浸泡,去除雜質。
4、將蓮子去除苦芯,然後用同樣的方法處理。
5、把洗淨的排骨斬成3釐米左右的排骨塊。
6、在鍋中放入適量冷水,然後把切好的排骨放入鍋中並用大火煮至沸騰,待水沸騰後撇去上面的浮沫後關火併將排骨撈出。
7、在另外的砂鍋中放入適量冷水,用大火燒開,然後把焯過水的排骨塊以及山藥、薏米、蓮子同時放入砂鍋中。
8、然後放入紅棗和枸杞,待大火燒開後,轉成小火煲2到3個小時,然後加入適量鹽調味後即可食用。
可以
胡蘿蔔牛肉薏仁湯
主料:牛腩600克,胡蘿蔔200克。
方法:
1、準備調料(洋蔥,香菜,生薑片,八角 ,紅油,豆瓣醬)。
2、先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起。
3、鍋內加入底油
4、溫油下洋蔥,生薑片和八角爆香。
5、再把豆瓣醬加入爆香。
6、加入牛肉不斷的煸炒至全部沾上醬料。
7、沿著鍋邊加入料酒翻炒均勻。
8、加入開水,水量和食材平。
9、全部倒入電
有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
主料:排骨150克,山藥1條,油適量,鹽適量,黨參適量,紅棗適量,薑片適量。
步驟:
1、排骨提前用水泡20分鐘左右,泡去血水。
2、黨參洗淨切段,山藥切塊,薑切片,紅棗洗乾淨。
3、將所有材料放進電燉鍋內。
4、加入適量水。
5、調到燉湯檔,時間選用4小時。
6、靜候四小時即可。
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料:蛤蜊1/2斤,排骨1/2斤,薑絲適量,水6~8杯,米酒1/4杯,鹽2小匙,糖1/3大匙,香油適量。
3、做法:將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料:蛤蜊1/2斤,排骨1/2斤,薑絲適量,水6~8杯,米酒1/4杯,鹽2小匙,糖1/3大匙,香油適量。
3、做法:將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
炮製薏仁:
薏仁,無需淘洗,直接入炒鍋,中火翻炒,翻炒要及時,避免炒焦,待炒至香氣撲面,顏色發黃,便出鍋倒入可密封鐵盒(塑膠器皿易被高溫燙壞),晾涼備用。
炒薏仁打粉:
將炒薏仁打成細粉備用。(市場、超市有售)
每日煮制炒薏仁炙甘草湯:
炒薏仁100克、炙甘草10克,清水淘淨,倒入燉鍋 ...
薏仁米本身沒有黴味。如果有黴味說明已經變質了,這種情況下薏仁米不能再吃了,如果再繼續吃的話,會對人的身體產生一定的傷害,而且還會引起人體的噁心嘔吐的情況出現。
薏仁米是米中第一,一點也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值,我國古籍對此多有記載。相傳,薏米原產我國和東南亞,公元754年我國即把它列為宮廷 ...
1、蘿蔔和芹菜裡面含有大量的纖維素和維生素B、E等,尤其是粗纖維,可以有助消化,保持身體通暢,在早晨飲用能有起到排毒的功效。
2、兩者放在一起熬湯,能讓更多抗氧化成分釋放到湯中,能起到抗氧化,可以延緩機體的衰老。 ...
1、主要食材:銀耳、薏仁、花生,調料:冰糖或白糖。
2、頭一天晚上把銀耳、薏仁、花生、這三樣東西用溫水泡發。(泡了4個多小時)。
3、將枸杞、桂圓剝殼洗淨備用。
4、泡發的銀耳放入桂圓,放大半鍋水,用電高壓鍋調到煲湯鍵等鍋自動煲湯。
5、熬煮好的銀耳倒入鍋里加冰糖或白糖。
6、倒入事先 ...
木瓜與白果煲湯的好處有許多,例如:滋陰養顏,擴張微血管,促進血液迴圈,健脾消食,補充營養。
白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、等功效。
白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分 ...