排骨怎麼做補腎

　　1、首先將蒜瓣、蔥蒜、冰糖、料酒、老抽、薑絲、清水放入碗中做成調味汁備用。

　　2、然後把準備好的排骨焯水，盛出備用，鍋中放入八角、香葉炒香，倒入排骨翻炒片刻。

　　3、最後倒入紅燒汁，加水沒過排骨，蓋上蓋子燒至收汁出鍋即可，這樣做出來的排骨非常的補腎。

　　原材料:仙茅、金櫻子、熟地、菟絲子、淫羊藿各9克，五味子 6克，牛肉300克，枸杞、山藥、鎖陽各15克

　　調味料:花椒3克，生薑10克，料酒5毫升，胡椒粉3克，蔥10 克，精鹽5克，味精3克.

　　將所有中藥材洗淨放入燉鍋內，加水煎45分鐘，濾 出藥液，藥渣再加水煮25分鐘，濾去藥渣，將兩次藥 液合併，備用。

　　牛肉洗淨，切塊。

　　將牛肉、生薑、蔥、花椒放入燉鍋，加清水、藥 液，放入精鹽、料酒等調料，武火燒沸後再用文火燉 3.5小時即可,補腎牛肉湯就做好啦。

　　1、姜切成絲，因為豬腰氣味比較濃，建議多放些姜，香菇用開水泡5分鐘。

　　2、豬腰除去中間白色發臭部位後，切成條，拿鹽巴無水的情況下抓一抓，再用水衝淨，以達到去味的目的。

　　3、把大米加水入鍋煮沸。

　　4、加入切好的香茹，待香菇煮沸5分鐘後，再加入豬腰。

　　5、最後就是調料，鹽，雞精，胡椒粉及香油。