1、排骨500克、青木瓜半個、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
2、步驟：木瓜去皮切塊，姜切大片。將排骨洗淨後下花椒煮開砂鍋加水，放排骨和薑片。用大火燒開，水沸之後，轉小火煲1個小時。放入木瓜，用大火燒開後再用小火煲20分鐘即可，出鍋放鹽。
1、主料：豬小排（豬肋排）(500克)木瓜(500克)花生仁（生）(100克)蜜棗(50克)。
2、調料：鹽(3克)。
3、木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。
4、花生用清水浸一小時，取起。
5、蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
6、水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
1、主料：竹蓀6條、冬瓜200克。
2、輔料：鹽少量、生抽少量、蔥少量、生薑2片。
3、冬瓜去皮切薄片，竹蓀用冷水浸泡洗淨，準備蔥花，薑絲。
4、熱油爆香蔥姜後，放入冬瓜炒。
5、再加入竹蓀炒，放入幾滴生抽，然後加水燉。
6、加鹽後，出鍋啦。
1、食材：肋排500克、叉燒醬65克、蜂蜜適量、料酒適量、蔥葉4根、薑片4片、食鹽2小勺、白芝麻少許。
2、準備好排骨和叉燒醬。
3、將新鮮肋排入冷水鍋中煮開焯水後再洗淨。
4、加蔥、姜和適量清水重新入鍋。
5、加蓋大火煮開後滴少許料酒、食鹽，轉小火煮至5~8分鐘左右關火。
6、揀出排 ...
1、排骨2片，香茅1棵，鹽少許，冰糖少許，雞粉少許，蠔油1/2大匙，鹽少許，細砂糖少許，米酒少許，醬油1大匙，太白粉少許。
2、做法：排骨洗淨擦乾水分；香茅洗淨瀝乾水分切段，備用。將作法1的排骨放入容器中，倒入醃料一起攪拌均勻醃30分鐘，備用。
3、起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃，將作法2的排骨 ...
1、鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把肋排放入鍋內翻炒，
2、等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水，
3、大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。
4、看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
5、最後，一道美味的紅燒排骨就做成了。 ...
1、材料：冬瓜一塊、玉米兩根、豬排骨400克、薑片、醋、香蔥、食鹽。
2、把玉米剁成小塊。
3、排骨洗淨和玉米一起放入鍋裡。
4、加適量水，放入薑片，少量的醋，就開始燉。
5、玉米和排骨燉好後加入切好的冬瓜。
6、最後加入鹽和香蔥即可。 ...
準備材料：苦瓜、排骨。
排骨放入清水中浸泡，浸泡出血水。
鍋裡放水，加入白酒，倒入排骨，中火加熱，煮至水沸騰，關火，撈出排骨瀝乾。
洋蔥切絲，將生抽、老抽、料酒、蠔油混合成料汁。
鍋中放油，油熱後，放洋蔥絲爆香。
倒入排骨翻炒。
倒入料汁，翻炒上色。
倒入半鍋開水。
加入八 ...
1、準備材料：豬小排骨，幹山楂少許，蔥2根，生薑5大片，冰糖適量，生抽適量，老抽適量，八角1個，花椒適量，桂皮1小塊，小茴香少許。
2、幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥。
3、油鍋內加2匙素油，下生薑片爆出香味後，推入排骨翻炒，直至油變清亮。
4、一次性加冷水沒過排骨，把所有調味料 ...
1、白蘿蔔500克（就是白蘿蔔一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。
2、做法：排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了（另外，還可將排骨洗淨後瀝乾， ...