1、排骨半斤蒜4瓣，姜幾片，鹽適量，蠔油適量，玉米澱粉適量。
2、準備300克左右肋排，切成大小均勻的段狀。自己不會切的話就買處理好的排骨段，不然會砍的很磕磣的，畢竟排骨那麼貴，當然要砍好看一點不是。
3、將排骨倒入盆中，加入1把麵粉，用手抓1分鐘左右。稍微有一點粘手的狀態就可以了，麵粉吸附能力比較強，可以更快速地把排骨洗乾淨。
4、然後加入清水將排骨清洗乾淨。用手慢慢抓洗，期間換水1到兩次，直到水清澈為止。
5、洗好的排骨擠幹水分，加入幾片生薑，1大勺蒜末，1勺食用鹽，少許胡椒粉，再加入1勺耗油，用筷子攪拌均勻醃製30分鐘以上。條件允許的話可以醃製過夜，這樣會更入味一點。
6、醃製好的排骨挑去生薑，加入適量澱粉攪拌均勻。使每一塊排骨都均勻裹上幹澱粉。
7、鍋裡放入適量食用油，油溫6成熱時將排骨依次下鍋。中途多翻面，使其受熱均勻，炸至兩面金黃，夾起來控油。
8、然後再倒入鍋中復炸一次。這樣炸出來的排骨更香更脆口感更好。
9、最後裝盤即可。一盤香噴噴無比美味的蒜香排骨就做好了。
古語有云“男怕選錯行”，可見選對行業對於謀生的男人而言是何等的重要，畢竟選到了合適的方才能飛黃騰達，不然就是一種煎熬。而在八字測算之中，卻能夠因人而異，算出最為合適的行業。那麼生就木命之人做什麼行業會比較適合，能飛黃騰達嗎？下面讓本期八卦命理為你解答。
木命人比較適合什麼行業
木器、木材、傢俱、裝潢、花草、樹木、苗、盆栽、竹、音樂、茶、紙器、書文藝、文教書店、文具行、教育界、文化事業、作家、教師、出版業、宗教業、香料及敬神用品、布匹、司法、軍警、政治、公務、種植、中藥物醫療。文學、文藝、文具店、文化事業、文人、作家、寫作、撰文、教員、校長、教育品、書店、出版社、公務、司法、植物栽種試驗。木材、木器、木製品、傢俱、裝璜木成品、紙界、竹界、種植界、藥物界、醫療界。
木命人的性格
木命人秉天之風氣，像風，風性屬陽主動，所以木命人敏捷能幹，思維靈敏，來去匆匆，恰似一陣風，但風性善變，因此木命人的性格一般不穩定，一會似狂風暴雨，一會有像柔風細雨，時而柔順、時而剛倔。缺點是好抗上，不服人，頂撞領導。木命人明智可靠，循序漸進，能與人合作。工作上積極上進，自信，認真，慷慨，公正，有理解能力，有惻隱之心，善於外交。木命人的膽子一般比較大，由於掌握陽脈的膽氣比較足，有時會膽大包天，脾氣暴躁。有的人生性多疑，難以交心。
木命人選擇的行業會紅火嗎
木命人機靈能幹，在事業上往往會一路高歌，欣欣向榮。但由於本身的多疑、善變，也可能遭受挫折，甚至經不住失敗的打擊，從而使事業走向低谷，一蹶不振，自暴自棄，做出一些自毀前程的蠢事。但若是能夠痛改前非，重新振作，從此沉穩一些，踏實經營，則往往前途無量，能夠成為行業中的佼佼者，飛黃騰達。
說到自己擅長做的，其實每個人都有自己的發言權，自己也的確是最為了解自己的人，所以一些事情上也會更加懂得來進行深入的自我剖析。其實有的時候按照一個比較大的狀態來分類也是很可取的，就比如說星座。按照星座來剖析一個人比較擅長做什麼，是很有精準性的。下面就一起來看看，一般情況下，12星座們分別比較擅長做什麼呢？
白羊座
白羊座比較擅長做的，是搞笑。基本上幽默細胞是比他人強大的，也是一定程度上會給他人帶去歡樂的。但是他們自己的笑點就顯得有些高了，一般情況下都是不容易被逗樂的，也是修煉到了高境界。
金牛座
金牛座會比較擅長做的事情，其實是理財。在金錢方面的有些操作是非常有依據的，而且基本上都不會讓自己的金錢陷入一種比較讓人憂慮的狀態裡。用錢滾錢的操作簡直叫一個嫻熟哦。
雙子座
雙子座擅長情感開導，是一些心靈雞湯方面的行家。就真的說的話也好，做的事情也好，都是可以非常觸及人心的。人們得到他們的安慰之後，也會變得比較能夠接受一些不太如人意的現狀。
巨蟹座
巨蟹座會比較擅長的，其實是下廚。在廚房有著自己的一席之地，是因為巨蟹座一直都是如此善於琢磨。他們一直都把養生當作是生活裡的一個必備專案，其實也是很值得學習的一種做法，畢竟養生的重要性不言而喻。
獅子座
獅子座擅長的，可能就是場控。hold住全場對他們來說，簡直輕而易舉的事情。所以任何需要去大場合下說話的事情，都可以放心交給他們就好，而且相信他們一定會讓你非常滿意的。
處女座
處女座擅長的，其實是衛生方面的維繫。是個很愛衛生的星座，所以一直都會很願意去掌握一些衛生打掃方面的精髓。真的是為了保持衛生的乾淨整潔程度，哪怕付出再多的時間和精力也在所不惜。
天秤座
天秤座擅長的是說服他人，一直都是一個很有邏輯思維能力的星座。對他們來說，就擅長擺事實講道理列舉證據，所以時常可以讓一些愛爭辯的人都對他們啞口無言，真的是天生的一個辯論家了。
天蠍座
天蠍座擅長埋頭苦幹，在工作上非常能夠吃苦吃虧。因為他們一直都知道，自己付出多少，也最終會得到多少，而工作也是絲毫怠慢不得的一件事情。他們的這種努力和決心往往容易讓他們成為職場紅人。
射手座
射手座擅長撩人，感情裡是很有天賦的一個星座。對於異性同性基本上都是信手拈來的撩人情話，讓人無法抵抗的誘惑。甚至更多時候，他們還擅長哄人，通常幾句話就讓一個生氣的人喜笑顏開。
摩羯座
摩羯座擅長顧家，對家人是真的很好。總是會很體貼考慮到家人的所需，然後都為對方打算好。只能說有摩羯座這麼一個靠譜的家人是一件很幸福的事情，真的是可以高枕無憂，只管去享受就好。
水瓶座
水瓶座擅長創意，一些鬼點子他們最多。所以遇到了一些事情上的障礙，可以多和他們溝通，他們總是可以另闢蹊徑，想出一些比較獨特的想法來幫助你解決燃眉之急。是個很古靈精怪的星座哦。
雙魚座
雙魚座擅長交朋結友，可以很快融入一個群體裡。對他們來說，總是很有親和力，也很擅長去溝通交流。他們的語言能力很好，能說會道的，而且也是很熱情外向的人，所以時常可以有很多的人脈資源。
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