1、用料:排骨4跟 玉米2-4根、食鹽適量、生薑適量、蔥花、適量、白酒、適量,排骨砍成段洗淨,鍋中加水燒開放入排骨,去浮沫撈出;
2、玉米砍成段,姜三片,蔥兩三段;
3、高壓鍋內加入適量水放入豬排骨,玉米段,薑片,蔥段,枸杞和適量鹽蓋上高壓鍋;蓋,上汽後十分鐘關火,等跑完氣在開鍋;
4、排骨有很好的補鈣的作用,玉米增加排骨的香甜,口感更好。
1、用料:排骨4跟玉米2-4根、食鹽適量、生薑適量、蔥花、適量、白酒、適量,排骨砍成段洗淨,鍋中加水燒開放入排骨,去浮沫撈出;
2、玉米砍成段,姜三片,蔥兩三段;
3、高壓鍋內加入適量水放入豬排骨,玉米段,薑片,蔥段,枸杞和適量鹽蓋上高壓鍋;蓋,上汽後十分鐘關火,等跑完氣在開鍋;
4、排骨有很好的補鈣的作用,玉米增加排骨的香甜,口感更好。
1、鴿子有老嫩之分,老鴿子比較適合拿來煲湯,嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨,洗淨瀝水,薑切片,枸杞洗淨待用。
2、把鴿子整個放進湯煲,一次性新增足量清水,把薑片和料酒都加進去。移至火上,大火燒開轉小火,蓋著鍋蓋小火燉一個小時左右。
3、約一個小時後,加入洗淨的枸杞繼續燉十幾分鍾。
4、枸杞 ...
1、食材:鴿子400g、枸杞30g、生薑2片、料酒20ml、鹽10g。
2、鴿子有老嫩之分,老鴿子比較適合拿來煲湯,嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨,洗淨瀝水
3、薑切片,枸杞洗淨待用。
4、把鴿子整個放進湯煲,一次性新增足量清水,把薑片和料酒都加進去。移至火上,大火燒開轉小火,蓋著鍋蓋小火 ...
1、製作步驟:將甲魚放入熱水中宰殺,剖開,去腸、髒並洗淨;將山藥去皮,洗淨後切成塊;在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽,並加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。
2、營養價值:甲魚是我國傳統的上等中藥材,具有極高的藥用價值,是滋陰補腎的佳品,有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。經常食用 ...
1、【第一種湯:糊辣湯】食材:豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
做法:鍋洗淨倒入清水煮開,再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜,蓋上鍋蓋煮開;調料煮開後,把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮;全部食材煮開後,生粉對適量水倒入鍋中煮I分鐘關火,撤入蔥花,盛出即可。
...
用料:羊腿1000克、白蘿蔔400克、山藥300克、香蔥50克、花椒2克、香葉2克、八角1克、丁香1克、桂皮1克、陳皮2克、肉蔻2克、草果2克、枸杞2克、雞精2克、料酒15毫升。
1、羊腿剁成小塊清洗備用。
2、羊腿入鍋焯水,去掉多餘的血水。
3、把焯好的羊腿肉撈出,水倒掉。
4、洋蔥切小 ...
蹄膀、酸菜、姜、蔥、蒜、胡椒粉、糖、醬油、八角、花椒。
蹄膀冷水入鍋煮開,去除血水等雜質。
用自來水沖洗乾淨,晾乾。
一勺半醬油加上一勺糖,攪拌到糖基本融化。
將調製好的醬油刷在蹄膀上,刷均勻之後晾乾。
等到蹄膀表面的醬油乾透下油鍋油炸。
炸好之後上鍋蒸4個小時。
酸菜洗乾淨過 ...
1、製作步驟:將甲魚放入熱水中宰殺,剖開,去腸、髒並洗淨;將山藥去皮,洗淨後切成塊;在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽,並加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。
2、營養價值:甲魚是我國傳統的上等中藥材,具有極高的藥用價值,是滋陰補腎的佳品,有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。經常食用 ...