1、 利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適，冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
非常鮮美，營養很好，但蘑菇要後下，即燉好羊肉後再下蘑菇 煮沸五分鐘即可。羊肉可以用下方法先燉：原料：新鮮的牛肉、蘑菇 佐料：香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。做法：1、把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫；2、把花椒、丁香等一併用紗布包起來放入鍋中，放一些薑片可以去腥的；3、然後就是燉了，燉的時候，先是大火把水燒開，再把火調小慢慢煮容易爛一點，也不會把湯燉幹，燉爛就可，千萬不可以燉焦了，燉好羊肉後再下蘑菇 煮沸五分鐘即可。
山藥有補中益氣、強筋健脾的滋補功效。 性甘、平，含膽鹼、粘液質、尿囊素、澱粉、氨基酸等，有滋養、強壯、助消化、收斂虛汗、止瀉，對糖尿病、夜尿、尿頻、婦女帶下症有一定的療效，山藥燉排骨或燉豬大骨，豬骨就起著補充鈣質的作用。
食材：豬筒骨，山藥，鹽，姜，枸杞，胡椒粉做法：1、豬棒骨用溫水泡兩個小時，瀝乾水 ...
排骨燉玉米、胡蘿蔔、山藥、海帶、蓮藕、冬瓜等有營養，排骨湯中營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白以及多種礦物成分等，它沒有嚴格的食物禁忌，而且單獨用排骨燉湯會比較油膩，所以一般會加入一些其他的食材一起燉湯，不僅可以緩解排骨湯的油膩，增強排骨湯的口感。
在燉排骨湯的時候建 ...
滷菜高蛋白低脂肪，營養豐富的特點。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮 ...
咖哩飯的營養成分比較高，但成本不高，一碗咖哩飯的成本約在兩三元左右。
咖哩飯的營養分析：
1、咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；
2、咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；
3、咖哩所含的薑黃素具有 ...
具體介紹：
1、紅豆皮中含有氨基酸、維生素b和鐵質；
2、紅豆皮主要功效有治水腫、去腳氣、補血；
3、紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。不管是針對懷孕婦女產後缺乳情形的改善，或是一般女性經期時不適症狀的紓解，時常喝一碗熱呼呼的紅豆湯，都能發揮調經通乳的功效。 ...
一、喝酒吃花生的壞處：
喝啤酒容易使血液膨脹，花生也是一種補血的食品，所以二者不易混合吃；喝白酒不易吃花生米，因為花生米遇白酒會結石；喝黃酒吃花生米無大礙。二、花生的好處：
花生可以滋養補益，有助於延年益壽；花生可以健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥、止血、增強記憶；花生可以抗老化、延緩腦功能 ...
三高人群不能食用花生，花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生 ...