1、所需食材:白蘿蔔500克(就是白蘿蔔一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。
2、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應該能聞到香味了(另外,還可將排骨洗淨後瀝乾,在炒鍋裡放入少許油,加熱至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入開水,此後照後面的2點做味道更佳)。
3、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。
4、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加少許鹽和雞精出鍋。
1、蓮藕洗乾淨後,切成小塊,要注意蓮藕的孔洞裡面是否有淤泥,斬塊的蓮藕用鹽水沖洗並瀝乾水分。
2、大棒骨洗淨,並斬塊。
3、小蔥洗淨,挽成蔥結和切成蔥段,生薑拍碎。
4、鍋裡放水,放入花椒粒,生薑,蔥結,燒開水後放入骨頭塊淖水,並衝去浮沫。
5、在湯鍋裡放足清水,放入薑片、棒骨、蓮藕,開大火煮開後撇清浮沫,再轉小火慢燉2個小時。
6、煲燉至肉酥脫骨,蓮藕塊粉糯後熄火,加入精鹽、胡椒粉調味,再撒入蔥段即可出鍋。
用料:排骨1斤、雞骨草60克、鹽30克、姜5片。
做法:
1、排骨斬小塊兒,洗淨後烹煮;
2、雞骨草洗淨;
3、將烹煮後的排骨、雞骨草、薑片放入電砂煲中,加入1升清水,煲2小時;
4、加入適量鹽調味即可。
1、清熱消暑——綠豆粥
準備綠豆100克、冰糖適量,把綠豆洗乾淨用水浸泡1小時,然後把綠豆和冰糖同時加入養生壺中,壺中加水到最高限制刻度處,選擇養生湯功能(根據自己養生壺的功能選擇),功能設定好後,壺會自動設定功能對應的時間,到時間後粥就煮好了。
2、祛溼健脾——紅豆薏米粥
準備紅豆100克、 ...
1、食材:羅漢果、銀耳、雞、南杏、胡蘿蔔、姜、鹽適量。
2、將銀耳洗淨,用清水浸透。
3、雞剝好,去內臟,悼水後用清水沖洗乾淨。
4、胡蘿蔔去皮,切厚塊。
5、加適量清水入湯煲煲開後,放人雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜,煲開後,改用慢火繼續煲約3小時左右,加人調味料調味即可飲用。 ...
1、羅漢果雪梨湯
雪梨羅漢果紅棗枸杞冰糖。雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。
功效:潤肺止咳。
2、羅漢果百合排骨湯
豬肋排500g,羅漢果1/4個,無花果5個,百合40g,鹽適量。將豬肋排剁成段後,飛水焯燙去 ...
1、竹蓀單獨煲湯
竹蓀是可以單獨煲湯的,用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的,而且營養價值方面也是比較高的,吃起來會給人一種清淡的感覺,特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水,將其在水中浸泡清洗乾淨,然後放入鍋中再加入水,水的量要淹沒煮水,然後先用大火將其煮開,煮開以後再改用小火,加入少量的 ...
主料:排骨300克、紅桃K6朵。
輔料:姜3片。
做法:
1、先將排骨與姜放入水中煮開,十分鐘後將表面的泡泡隔掉。
2、放紅桃K,煮50分鐘。
3、再熬一個小時即可。 ...
玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節,用骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。
食材排骨500g ...
1、將牛大力切片,加上些幹品土茯苓,一斤多豬骨頭一起下鍋燒開,文火慢燉兩小時,加鹽調味就好了。
2、準備老母雞半隻,將雞切塊,牛大力切片,然後一起放入燉鍋中。
3、再加入適量的枸杞,大火煮開,轉文火煮兩小時,出鍋前加點鹽和雞精調味就行了。
4、準備瘦豬肉切片,牛大力切片,一起下燉盅。
5、 ...