1、食材：羅漢果、銀耳、雞、南杏、胡蘿蔔、姜、鹽適量。
2、將銀耳洗淨，用清水浸透。
3、雞剝好，去內臟，悼水後用清水沖洗乾淨。
4、胡蘿蔔去皮，切厚塊。
5、加適量清水入湯煲煲開後，放人雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加人調味料調味即可飲用。
1、食材：羅漢果、銀耳、雞、南杏、胡蘿蔔、姜、鹽適量。
2、將銀耳洗淨，用清水浸透。
3、雞剝好，去內臟，悼水後用清水沖洗乾淨。
4、胡蘿蔔去皮，切厚塊。
5、加適量清水入湯煲煲開後，放人雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加人調味料調味即可飲用。
1、羅漢果雪梨湯
雪梨羅漢果紅棗枸杞冰糖。雪梨洗淨，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨，在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。
功效：潤肺止咳。
2、羅漢果百合排骨湯
豬肋排500g，羅漢果1/4個，無花果5個，百合40g，鹽適量。將豬肋排剁成段後，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、無花果、百合分別洗淨備用。將豬肋排、羅漢果、無花果、百合放入湯煲中加入適量清水，大火煮開後，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。
功效：排毒輕體、潤腸燥、潤咽喉。
3、羅漢果玉米湯
羅漢果個，胡蘿蔔1根，玉米1根，馬蹄(即荸薺)250g，南北杏10g。胡蘿蔔和馬蹄清洗乾淨，削去外皮，泡在水裡。玉米剝去外皮，去掉玉米鬚。將玉米和胡蘿蔔切成小塊。鍋中放入500ml清水，大火煮開後放入所有備好的用料，改中小火煮1小時。
功效：清熱解暑、滋潤喉嚨和皮膚。
4、羅漢果甜藕湯
豆瓣菜100克，羅漢果30克，蓮藕150克，山藥(幹)20克，鹽3克，味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩葉心，洗淨;羅漢果拍碎，用紗布包好，放入清水中熬15分鐘;淮山(山藥)和老藕分別去皮，洗淨切片;浸稀鹽水5分鐘後撈起放入湯汁中;把熬過羅漢果的湯汁倒入小鍋中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分鐘;然後再放入西洋菜心，鹽和味精煮開即可。
功效：此湯具有潤腸消滯的作用，不含脂肪，可以輕身耐飢。
1、蓮藕洗乾淨後，切成小塊，要注意蓮藕的孔洞裡面是否有淤泥，斬塊的蓮藕用鹽水沖洗並瀝乾水分。
2、大棒骨洗淨，並斬塊。
3、小蔥洗淨，挽成蔥結和切成蔥段，生薑拍碎。
4、鍋裡放水，放入花椒粒，生薑，蔥結，燒開水後放入骨頭塊淖水，並衝去浮沫。
5、在湯鍋裡放足清水，放入薑片、棒骨、蓮藕，開大火煮開後撇清浮沫，再轉小火慢燉2個小時。
6、煲燉至肉酥脫骨，蓮藕塊粉糯後熄火，加入精鹽、胡椒粉調味，再撒入蔥段即可出鍋。