排骨綠豆湯可以放墨魚嗎

　　做法具體如下：

　　材料：排骨、綠豆、薑片、花椒、鹽、料酒、雞精、墨魚。

　　方法步驟：

　　在鍋中放入排骨加水，放入姜、花椒、料酒焯制；把焯好的排骨撈出瀝乾；平底鍋放油，放入排骨、墨魚，灑鹽煎制兩面金黃；砂鍋洗淨，放入綠豆，放入排骨、墨魚加冷水燒開；放入薑片，小火燉1個小時，起鍋前放入鹽、雞精即可。

　　綠豆湯放冰糖就是冰糖綠豆湯的做法，是比較好的一種食品。冰糖綠豆湯，是榆次市一帶流傳的一種傳統保健飲料。能解暑清涼解毒、除煩解渴。

　　製作方法：

　　每次用白冰糖150克，綠豆100克，加水1500毫升，煮熟後待涼飲用。

　　食品特點：

　　清香味甜，綠豆，性味甘、涼、入心、胃經。白冰糖，性味甘、平、入脾、肺經。

　　營養價值：

　　綠豆：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、煙酸等。功能：清涼解毒，除煩解渴，消胃、利尿、清腦筋。

　　熬骨頭湯裡面放醋不僅能起到調味品的作用，還可以具有促進鈣劑的吸收作用，經常適當吃有利於身體健康，孩子是可以經常吃骨頭湯的。骨頭湯裡面含有鈣元素，但是熬製的時候會很難最大限度將對人體有益的物質散發出來，如果此時加入食醋，可以有利於我們在喝湯的時候對於骨頭裡面的鈣更加容易吸收。