排骨肉硬怎麼變軟

　　煮排骨的時候加適量白醋，可以使排骨變軟。

　　白醋具有一定軟化作用，在排骨中加入白醋後，可以使排骨充分的吸收白醋中的醋酸成分，從而使排骨的肉質被醋酸所腐蝕，並且使排骨的肉質變的軟嫩。

　　煮排骨的方法：

　　1、豬排用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾。

　　2、蔥切3釐米段，姜拍破，蒜去皮備用。

　　3、將洗淨的排骨放入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料，改中火加熱炒勻至肉上色。

　　4、加入蔥、姜、白醋及沸水（與排排同高），大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。

　　5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘後關火。

　　6、待高壓鍋自行冷卻後，開啟，加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。

　　1、把自己平時使用的面霜摸在鞋子發硬的地方，然後放置一晚，皮鞋發硬的地方就會變軟一點，穿起來就不會那麼磨腳了，當然可以多抹一點，少的話效果不會太明顯

　　2、如果鞋子的四周磨腳發硬的話，可以用溼毛巾將鞋子的邊緣捂幾分鐘，然後找來瓶子或者其他的圓柱類的東西沿著鞋子的邊緣擀壓一下，這樣的鞋子穿起來會比較舒服

　　3、如果新買的鞋子較硬，穿起來磨腳的話可以採用第二部的辦法將鞋子捂軟一點，然後用鞋楔撐大一點，如果沒有鞋楔可以用其他的一些可以用來填補的東西把鞋子撐大一點，這樣自然而然就變軟啦

　　4、還有最簡單的辦法就是將一些舊報紙用水弄溼，然後再拿一張將溼報紙包住，然後塞到鞋子發硬磨腳的地方，但是一定要塞嚴實了，要不然效果不好

　　5、如果是鞋子的後腳跟地方比較硬，穿起來比較磨腳的話可以在後跟地方貼一塊後跟帖，時間久了就不會那麼硬，磨腳了。

　　作為一名家庭主婦，最擅長的就是做美食，研究美食，甚至可以幫助你解決做美食出現的疑難雜症，燒出的排骨肉硬怎麼辦？我來告訴你吧

　　燒出的排骨硬，可能因為你燉的時間比較短，所以燉出來的肉質比較硬。

　　一般燉排骨的時候我們會先簡單的用油炒一下，再添水燉，注意添水的時候一定要新增開水，直接用冷水倒進熱鍋裡，肉質會變硬的。

　　燉肉的時候不要先放鹽，鹽一定要到最後放，不要覺得放的晚了不入味，在你端鍋最後10分鐘之內放就可以了。

　　為了讓肉質更嫩，選排骨也是個技術活，要選擇新鮮排骨，不要選用那種在冰箱裡放好久的排骨，那樣的排骨肉質已經很柴了，不好吃也不嫩。

　　為了讓排骨燉的時候更嫩，更好吃，可以做之前用蠔油醃製一下，這個我的獨家秘訣。

　　如果燉出來的排骨肉質太硬，扔了可惜留下又不想吃，可以再放高壓鍋裡燉20分鐘，如果沒有高壓鍋可以用電飯煲，設定在燉粥上燉50分鐘。