1、將未熟牛油果與已熟牛油果或香蕉或蘋果等放一起，用紙袋密封起來，催熟時間2-3天左右。
2、使用烤箱將牛油果包進錫箔紙中，然後放在烤盤上。200℃烤10分鐘直到牛油果變軟。
3、將牛油果放進棕色紙袋中，密封放在櫥櫃上。紙袋可以加速牛油果成熟，也可以讓牛油果透氣。放置三四天即可成熟。
1、將未熟牛油果與已熟牛油果或香蕉或蘋果等放一起，用紙袋密封起來，催熟時間2-3天左右。
2、使用烤箱將牛油果包進錫箔紙中，然後放在烤盤上。200℃烤10分鐘直到牛油果變軟。
3、將牛油果放進棕色紙袋中，密封放在櫥櫃上。紙袋可以加速牛油果成熟，也可以讓牛油果透氣。放置三四天即可成熟。
要放軟。牛油果是一種常見的熱帶水果，其營養價值很高，它含有多種維生素、脂肪酸、蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等營養物質，平時在吃牛油果的時候會發現，牛油果在沒成熟時外皮多為綠色，果肉堅硬，食用的口感帶有一絲絲苦澀味，但成熟的牛油果外皮紫黑色，果肉柔軟，帶有濃郁的乳酪味，食用時肉質的口感比較軟糯，相對而言就會更好吃一些。
選購技巧：可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。 如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。 如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。 如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。 用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
牛油果放不軟，很有可能是沒有熟透的緣故，未成熟的牛油果能自然放置7天左右，要想它快點成熟，那麼就要進行催熟工作，將它放到牛皮紙袋中密封好，放置3-4天左右就可以了，或者也可以將牛油果和成熟的香蕉、蘋果等放到一起催熟。
牛油果放不軟怎麼解決
牛油果是水果的一種，人們對它又愛又恨，因為它通常會比較硬，有時候將它買回來放很久都是硬的，不能繼續食用，那麼要是想將牛油果快速變軟食用的話，就需要做好催熟工作了，否則會影響食用效果。
要是牛油果放不軟很有可能是沒有熟透的緣故，一般沒有成熟的牛油果能自然放置一個星期左右，要想它快點熟，就需要進行催熟工作，將牛油果放到牛皮紙袋裡面，接著將口袋紮緊，然後再密封的情況下放置3-4天左右，密封的環境中牛油果會散發乙烯氣體，從而起到催熟的效果。
或者我們還可以將牛油果和成熟的香蕉和蘋果放到袋子裡面，密封好之後等待2-3天左右，成熟的水果裡面會散發更多的乙烯氣體，而乙烯氣體越多，牛油果成熟的就越快。