控制微生物生長的方法

　　物理方法中主要是溫度控制、溼度控制，微生物生長繁殖必須具備一定的溫度和溼度。一般說，低溫、乾燥不利於微生物生長，甚至能夠殺滅微生物。所以可以用低溫和乾燥控制微生物生長繁殖，酸度過高或過低、滲透壓過高或過低也能控制微生物生長繁殖；化學方法中主要有營養物質控制和化學物質抑制兩種，微生物沒有必須的營養物質就無法生長繁殖。如控制碳源、氮源、微量元素或必須的維生素等，都可以抑制或控制微生物的生長繁殖。

　　1、物理方法：主要是溫度控制、溼度控制。微生物生長繁殖必須具備一定的溫度和溼度。低溫、乾燥不利於微生物生長，甚至能夠殺滅微生物。可以用低溫和乾燥控制微生物生長繁殖。酸度過高或過低、滲透壓過高或過低也能控制微生物生長繁殖。

　　2、化學方法：主要有營養物質控制和化學物質抑制兩種。微生物沒有必須的營養物質就無法生長繁殖。如控制碳源、氮源、微量元素或必須的維生素等，都可以抑制或控制微生物的生長繁殖。

　　林則徐是性情剛烈之人，後來他知道發怒無用，反而給小人制造藉口，他將自己的書房中掛一塊“制怒”的牌子。

　　古希臘著名科學家阿基米德極其專注於科學研究，以此控制喜怒。據說著名的阿基米德公理是他在洗澡時發現的，當時興奮地直接跑出澡堂，沉浸在發現科學原理的喜悅中。公元前212年，古羅馬軍隊入侵敘拉古，阿基米德面對外敵的刀劍，還說：“等一等，讓我把手頭的題目解完”。還沒等他說完，士兵就殺了他。他是帶著遺憾死去的。羅馬軍隊的統帥馬塞拉斯深感惋惜，馬塞拉斯將殺死阿基米德計程車兵當作殺人犯予以處