原料：主料雞蛋一個，糖55克，淡奶油165克，奶油乳酪200克。輔料：檸檬汁5克，咖啡酒50毫升，可可粉少許，手指餅乾適量。方法如下：1、碗裡打入雞蛋，加入白糖，用熱水將碗周圍加熱，攪拌，直至蛋黃髮白。2、取檸檬汁，加入淡奶油，再把奶油、乳酪打勻，倒入調好的檸檬汁。3、淡奶油打發，再把前兩種糊與其混合。4、準備咖啡酒，放入餅乾浸泡一秒，準備杯子倒入一層芝士糊，放入餅乾，依次疊加，放滿杯子 ，冷藏4小時，拿出裝飾即可。
原料：主料雞蛋一個，糖55克，淡奶油165克，奶油乳酪200克。輔料：檸檬汁5克，咖啡酒50毫升，可可粉少許，手指餅乾適量。方法如下：1、碗裡打入雞蛋，加入白糖，用熱水將碗周圍加熱，攪拌，直至蛋黃髮白。2、取檸檬汁，加入淡奶油，再把奶油、乳酪打勻，倒入調好的檸檬汁。3、淡奶油打發，再把前兩種糊與其混合。4、準備咖啡酒，放入餅乾浸泡一秒，準備杯子倒入一層芝士糊，放入餅乾，依次疊加，放滿杯子 ，冷藏4小時，拿出裝飾即可。
1、用料：
蛋黃6個、糖粉40g＋40g、檸檬汁10ml、淡奶油220g、吉利丁片10g、咖啡力嬌酒40ml、馬斯卡彭乳酪500g、可可粉（裝飾）適量。
2、做法：
（1）吉利丁片加入冷開水冷藏浸泡10分鐘。
（2）將500g馬斯卡彭乳酪打發至順滑鬆軟。
（3）加入40ml咖啡力嬌酒10ml檸檬汁拌勻。
（4）咖啡力嬌酒：100ml熱水+10g速溶咖啡粉+20ml朗姆酒+5g糖拌勻成咖啡酒替代。
（5）6個蛋黃加40g糖粉隔水加熱（蛋黃溫度不超過80度太熱會結塊溫度也不能太低畢竟是生蛋黃）打發至顏色發白。
（6）吉利丁片隔水融化。
（7）繼續加入蛋黃液裡攪打至沒有明顯溫度。
（8）拌好的乳酪糊與蛋黃糊混勻。
（9）另取一盆放入220g淡奶油＋40g糖粉。
（10）打發至5成出現紋路可以提起一個小尖角。
（11）蛋黃糊和奶油混合。
（12）模具底部墊層蛋糕片。
（13）倒上一半的乳酪糊。
（14）繼續放入蛋糕片。
（15）把剩餘的乳酪糊全部倒進去晃兩下放進冰箱冷藏4小時。
（16）冷藏好的蛋糕用吹風機吹兩圈。
（17）底部墊個杯子進行脫模。
（18）撒上適量的可可粉。
1、兩者所用的原料不同，慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。提拉米蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油等。
2、提拉米蘇口感香醇濃沉，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。慕斯蛋糕口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。