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提拉米蘇蛋糕的由來

提拉米蘇蛋糕的由來

  提拉米蘇,為一種有名的義大利式蛋糕,又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。

  關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,在義大利文裡,有“帶我走”的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

拔牙可以吃提拉米蘇蛋糕嗎

  拔牙之後3個小時才可以吃提拉米蘇蛋糕。提拉米蘇,為一種有名的義大利式蛋糕,又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。

做提拉米蘇蛋糕的方法和步驟

  1、食材:雞蛋適量。

  2、準備1個雞蛋打入碗中,分兩次加入14克糖粉,用電動打蛋器打發。

  3、再取130克芝士軟化。

  4、然後把打好的雞蛋糊倒入軟化好的芝士糊裡,翻拌均勻。再次用打蛋器打一遍。

  5、再準備五根手指餅乾,切成大小長短合適的小塊。

  6、取半杯咖啡,把切好的手指餅乾全部過一遍咖啡、備用。

  7、最後取一個蛋糕杯,放一層拌好的蛋糕糊、碼上三塊手指餅乾、再放一層蛋糕糊,依次碼到杯子八分滿。

  8、最後來一層蛋糕糊,送入冰箱冷藏五個小時。

  9、冷藏好的杯子拿出來,篩上一層可可粉,撒上巧克力碎和咖啡豆完成。


蛋糕怎麼做

  1、食材:馬斯卡彭芝士250g,蛋黃1個,細砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,溫開水15ml,朗姆酒少許。   2、表面裝飾:可可粉少許,糖粉少許。   3、蛋黃加入細砂糖隔水加熱至濃稠發白。   4、淡奶油用電動打蛋器打至7分鐘左右。   5、馬斯卡彭打至松發後與蛋黃液和淡奶油充分攪拌均勻,混 ...

懷孕可以吃蛋糕

  孕婦是可以吃提拉米蘇蛋糕的,但是孕初期孕吐反應比較大,最好少吃。孕婦是特殊人群,不是病患。對於飲食方面,一般要求是新鮮營養,搭配合理,種類相對多樣,無毒害作用就可以了。 ...

蛋糕的方法

  1、用料:   雞蛋5個(約50g每個)、低筋麵粉80g、奶油乳酪250g、細砂糖、蛋白30g、蛋黃75g、蛋黃15g、玉米油60g、水75ml、吉利丁片2.5片、咖啡粉13-15g、淡奶油150ml。   2、做法:   (1)3個雞蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打發至溼性發泡,即提起有彎彎的小尖角。 ...

俄羅斯蛋糕熱量是多少

  每100克俄羅斯提拉米蘇蛋糕所含熱量約為441卡路里。   俄羅斯提拉米蘇蛋糕富含鈣,鉀,蛋白質,但是膽固醇含量過高,不利於減肥。·   熱量指由於溫度差別而轉移的能量,也指1公克的水在1大氣壓下溫度上升1度所產生的能量。 ...

孕婦能吃蛋糕

  孕婦可以適當的吃點提拉米蘇蛋糕的。一次不要吃太多,孕婦飲食要均衡,多吃營養的食物。   孕婦是特殊人群,不是病患。對於飲食方面,一般要求是新鮮營養,搭配合理,種類相對多樣,無毒害作用就可以了。甜點類食品是很多女性的都喜歡的食品,正規生產,衛生合格的食品是不會對胎兒造成不良影響的。 ...

蛋糕好吃嗎

  提拉米蘇蛋糕好吃。   提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。   在義大利文裡提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”,意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄 ...

由來

  提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種義大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。   在義大利文裡提拉米蘇的意思是馬上把我帶走,意指吃了此等美味,就會幸福得飄 ...