１.豬肥膘肉洗淨，瀝乾水分，隨意切成大約２ｃｍ見方的小塊。

　　２.炒鍋中放入１碗冷水，放入切好的豬肥膘肉塊，用中火加熱至水沸騰。

　　３.繼續加熱至豬肥膘肉開始變得透明，水分漸漸蒸發。

　　４.調成中小火繼續加熱，水分全部蒸發後豬肥膘肉漸漸變成金黃。

　　５.炸至所有豬肥膘肉體積變小並變幹後撈出渣滓，關火併將油留在鍋中。

　　６.紅蔥頭對半切開，然後再縱向切成絲狀。

　　７.煉好的豬油繼續用小火加熱，３成熱時放入紅蔥絲，用小火煸炸。

　　８.待蔥絲炸成乾燥的金黃色時撈出蔥絲，將豬油倒入耐高溫的容器中儲存。

　　９.在一個麵碗中放入１茶匙鹽、１茶匙醬油、１／２茶匙雞精。

　　１0.在麵碗中加入２５０ｍｌ開水和２茶匙豬油，攪拌均勻製成調味湯料備用。

　　１１.青蒜剝去老葉，用流動水洗淨葉片之間的泥沙，切碎備用。

　　１２.香蔥洗淨，去掉根部後切碎備用。

　　麵條湯料需準備材料：花生、姜、蒜、蔥、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。共分為4個步驟，以下是麵條湯料的詳細操作：

　　第一步：處理蔥薑蒜

　　將姜、蒜碾成末，蔥切成蔥花放入小碗中備用。

　　第二步：花生碾碎

　　把準備好的花生碾成碎末放入小碗中備用。

　　第三步：調製

　　加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜蔥蒜末、油淋辣椒、花生碎。

　　第四步：完成

　　加入湯麵即可。

　　總結：以上就是關於麵條湯料怎麼調的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　

　　宋朝一建立，便在宮廷興起飲茶的風尚。從宋太祖起歷代皇帝皆有嗜茶之好，以致宋徽宗還親自作《大觀茶論》。這時茶文化已成為整個宮廷文化的組成部分，飲茶成為宮廷日常生活內容，考慮全國大事的皇帝、官員，很自然地將之用於朝儀，因此，茶在國家禮儀中被納入規範。至於祭神靈，宗廟，更為必備之物。黃庭堅《謝送壑源揀茶》詩云：“曾思殿東金井欄，甘露薦碗天開顏。”宋代還以麥料蒸茶以祀天，保佑豐收。蘇轍《複次煙字韻答黃大臨庭堅見寄二首》雲：“大芽春米新秋後，麥粒蒸茶欲祀天。”

　　宋代宮廷茶文化的另—種表現就是上面提到的在朝儀中加進了茶禮。朝廷春秋大宴，皇帝面前要設茶床，皇帝出巡，所過之地賜父老綾袍茶帛。皇帝視察國子監，要對學官、學生賜茶。趙佶作有《子會圖》無論從徽宗本身的地位還是這幅畫表現的場景、內容都不可能是一般文人閒常茶會。文人以茶為聚會儀式，或朝廷親自主持文士茶會已是經常行為。在《宋史·禮志》中到處可見“行茶”之記載。《夢溪筆談》載，宋代禮部貢院試進士，設香案於階前，主司與舉人對拜，此唐舊事也。所坐設位供帳甚盛，有司具茶湯飲漿。接待北朝，契丹使臣亦賜茶，契丹使者辭行宴會上有賜茶酒之儀，辭行之日亦設茶床。

　　宋代以前，茶文化幾乎是上層人物的專利，至於民間，雖然也飲茶，與文化幾乎是不沾邊的，宋代城市集鎮大興，市民成為一個很大的階層。當時，汴梁的茶肆，茶坊最多，十分引人注目，宋人孟元老《東京夢華錄》載，開封潘樓之東有“從行角茶坊”，而在封上門外馬行街其間坊巷縱橫，院落數萬“各有茶坊酒店”。宋代茶肆不僅在大城市十分興旺，小城鎮也比比皆是，小說《水滸傳》中有多處反映。最為大家熟悉的便是武大郎隔壁的王婆茶坊。市民茶文化主要是把飲茶作為增進友誼社會交際的手段，它的興起把茶文化從文人化和上層社會推向民間，成為茶風俗的重要組成部分。北宋汴京民俗有人遷往新居，左鄰右舍要彼此“獻茶”，鄰居間請喝茶叫“支茶”，孟元老《東京夢華錄》卷五《民俗》記載：“或有從外新來鄰左居住，則相借措動使，獻遺茶湯，指引買賣之類。更有提茶瓶人，每日鄰里互相支茶，相問動靜。”“客來則敬茶”之禮發展到近代“客來敬茶”之風遍及全國，已成為中華民族的強大凝聚力。