揭陽重陽節要幹什麼+潮汕重陽吃九皇齋的由來

　　重陽節雖然在現代看來似乎節日氣氛沒有其他節日來得重，但在不同的地區還是有自己的過節方式的，特別是有些地方並不是在清明掃墓，而是在重陽掃墓，足以見得重陽節的重要性。而在揭陽重陽節要幹什麼？潮汕重陽吃九皇齋的由來？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　揭陽重陽節要幹什麼

　　放風箏

　　清乾隆《揭陽縣誌》雲：重陽，俗不登高，士大夫好事者或為之。是日，兒童多放紙鳶（即放風箏）。九月風信好，兒童多放風箏。有童謠說：九月九，風禽線斷滿天走。

　　潮俗又說：九月九，風箏仔，滿街走。說的是潮汕人在這一天的一項特殊習俗：放風箏。潮汕地區春夏多雨，冬天太冷，秋天最宜室外活動。

　　金秋季節，秋風送爽，藍天下飄著一隻只造形別緻的風箏，使人覺得生活充滿生機，全然沒有北方秋天的蕭瑟景象。

　　潮汕地區的風箏不似濰坊風箏有名，但放風箏之俗較為普遍。風箏多是小號的，削竹篾為架，糊上各種質量的白紙，再在自紙上畫上各種圖案。常見的有鯧魚、章魚、蝴蝶、蜻蜒等動物造型。

　　製作麻油

　　重陽節潮安、澄海且有一處結緣風習，即炸油麻丸分送親友。油麻團的來歷。因為油麻團的團，潮人讀為緣，團正好與緣的讀音相同，因而古時候的潮人，便有了在重陽節結緣的重要習俗，其意是結個良緣。是日，左鄰右舍之間互相探訪，互贈油麻團。

　　祭拜祖先

　　在這天人們要祭祖。以前，窮苦的家境迫使清貧者無力在每個祖先的忌辰都祭拜，便在這一天做總的祭拜，求得祖宗諒解。這樣一種習俗，一直沿傳至今。

　　祭完祖，都要燜上一鍋獨具潮汕特色的戈飯。因為，在潮汕人的眼裡，重陽這天是聖日，謂之日轉運食俗。

　　潮汕重陽吃九皇齋的由來

　　舊時潮州戲班自初一日起至初九晚上要食齋，稱食九皇齋。自初一日起全班人員穿白衫褲，天天焚香敬奉，初九晚上，全體敬拜(連同玄武山佛祖和戲神田元帥一起拜)。

　　民間也有拜九皇者。但在泰國潮籍華僑裔食九皇齋卻很隆重，自初一至初九或初十，普遍有食九皇齋，祀拜皇神之俗。

　　他們所祀的九皇神，與中國神書上所說的北斗辰宿不同，也與潮汕本土漢族民間傳說的人皇九個頭，有九個兄弟，分管九州的九皇神不同。

　　他們拜的九皇神，傳說原是九個賊，後被觀音大士收服，改邪為正，大慈大悲，做了許多善事，成為佛門的大弟子，而受人們的崇拜。

　　其實泰國的九皇盛會，是來源於中國在最早前反清復明的起義活動，泰國南部著名度假海島普吉於10月15-23日舉行一年一度的九皇齋節，在這期間，九皇齋的信徒必須改吃素食，停止娛樂活動。本期城市文化，一起來了解了解。

　　泰國一年一度的齋節又被稱為“九皇盛會”，“九皇”源自於中國明末清初的反清復明起義運動，在當時清兵的嚴密鎮壓下，其中一名運動領袖第九皇子為了保證起義士兵和城中百姓的安全，英勇犧牲自己以保全大局。此後，人們為紀念九皇子而設立靈臺弔祭，建立法會誦經普渡，並舉行宗教儀式大典，呼籲全城人民吃齋，穿白衣參加祭奠儀式，這一儀式足足舉辦了九天九夜，並一直延續下來，成為著名的九皇齋盛會，隨後這一習俗就經由福建地區因為逃避清初戰亂的中國人帶到了泰國。

　　泰國南部著名度假海島普吉於10月15-23日舉行一年一度的九皇齋節，在這期間，九皇齋的信徒必須改吃素食，停止娛樂活動，身穿潔淨的白衣白褲，誠心齋沐，到佛廟進香，以祈求閤家吉祥平安，諸事順利。同時在普吉的所有中式祠堂內會舉行一系列祭祠神靈、抬神遊街以及“上刀山”、“下火海”等儀式，以感謝神靈下凡替民眾經受苦難，並帶來祝福和吉祥。

　　九皇齋節是泰國傳統節日之一。在泰國普吉島上，每年在農曆九月一日至九日（陽曆一般是在九、十月）

　　舉行，一連慶祝九天。普吉島是泰國南部的一府，市區居民大多是福建後裔。

　　時至今日，人們已忘記拜九皇的原意，但九皇齋節卻相沿成俗，被傳下來，而白衣素食，也只是為祈禱佛祖保佑平安。現九皇齋已成為全泰國華人的重大節日，許多地方隆重舉行。特別是許多城鎮，除了普吉外，諸如董里府、甲米、攀牙、吞武裡、抱木等，在食齋期間服務了幾十萬之多的國內外遊客。稱得上盛況空前。在首都曼谷在九皇齋節期也是到處都飄著黃色的“齋”旗。特別是在唐人街，似乎人們進入了一片黃色的海洋，泰人特別是泰籍華人越來越多的人相信，吃齋對身體有很大好處，齋食已被譽為健康食品，吃齋的習俗已與健康長壽緊密聯絡在一起。所以即使九皇齋節後曼谷也已有越來越多的人喜食素食，隨著經濟的發展、人民生活的提高和對健康的關注，素食館、齋品也已被越來越多的人接受並在不斷地增加中，這或許是當初九皇齋節起始之時人們都未曾預料得到的。

　　重陽節最初的寓意為驅除邪氣、祈福祭祀，因此重陽節會有登高望遠、祭祀祖先的習俗，而到了近代因為重陽節的日期為九月初九，意為久久，所以又賦予了重陽節敬老愛老的寓意，而中國的大節向來有很多美食。那麼在汕頭重陽節吃什麼？為何潮汕人重陽吃炒飯？

　　汕頭重陽節吃什麼

　　食重陽糕

　　重陽吃重陽糕。重陽糕就是用粉面蒸糕，輔料有棗、粟或肉。講究的重陽糕要做成九層高，象座小寶塔，上面還做兩隻小羊，以符合重陽（羊）的意思。

　　食九皇齋

　　舊時潮州戲班自初一日起至初九晚上要食齋，稱食九皇齋。自初一日起全班人員穿白衫褲，天天焚香敬奉，初九晚上，全體敬拜（連同玄武山佛祖和戲神田元帥一起拜）。民間也有拜九皇者。

　　但在泰國潮籍華僑裔食九皇齋卻很隆重，自初一至初九或初十，普遍有食九皇齋，祀拜皇神之俗。他們所祀的九皇神，與中國神書上所說的北斗辰宿不同，也與潮汕本土民間傳說的人皇九個頭，有九個兄弟，分管九州的九皇神不同。

　　他們拜的九皇神，傳說原是九個賊，後被觀音大士收服，改邪為正，大慈大悲，做了許多善事，成為佛門的大弟子，而受人們的崇拜，構成了有異於本土的潮汕華僑民俗的一部分。

　　食炒飯香飯

　　這與其他地方吃重陽糕，菊花酒不同，香飯雖說在平時潮汕家庭也時常會吃，但是在重陽這天吃卻有著特殊含義，香飯用軟糯的大米，配上香菇、臘肉、板栗、胡蘿蔔粒等食材，不僅搭配豐富，營養優良，更是香氣四溢，在妹仔看來這寓意家庭富足、老人青春！

　　為何潮汕人重陽吃炒飯

　　據說，潮汕人重陽節吃炒飯源於一個傳說：以前有個仙人來到一個小山村，告訴村民一個壞訊息。農曆九月初九這天這個山村裡將會有一隻吃人的怪物出現。

　　這個壞訊息把鄉里人都嚇壞了。解決辦法就是這天天還未明之前就得帶上工具，敲鑼打鼓地登到山之頂峰，在山上呆到夕陽西下之時再回到村莊裡，就能躲過妖怪吃人這一劫難。

　　這樣，吃人的妖怪就不會跟來了。因為它很怕敲鑼打鼓的聲音，而且它也不能登到山之頂峰。那麼大家這天要在山上吃什麼以解飢餓呢？

　　於是，每家每戶在這天天亮之前把家裡的剩飯炒香，帶上香噴噴的炒飯天未亮就敲鑼打鼓地登山了。於是，重陽節必定要登山，重陽節要吃香噴噴的炒飯。