摩卡咖啡與美式咖啡區別

　　1、摩卡咖啡，是一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡；

　　2、美式咖啡，咖啡的一種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長，所以咖啡因含量較高；

　　3、顯然，在口味方面，摩卡咖啡更加的濃醇，因為它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，巧克力通常會以巧克力糖漿的形式新增，但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。而美式咖啡相對而言味道較淡而且略為苦澀。

　　1、摩卡咖啡：

　　一種最古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道，摩卡以它多滋的味道，贏得的了人們的喜愛；

　　2、藍山咖啡：

　　指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味；

　　3、拿鐵咖啡：

　　是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合。拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料，喜歡拿它來暖胃，搭配早餐飲用。

　　區別：摩卡咖啡種類較多，甘性特佳、風味獨特；藍山咖啡味道搭配完美，不具苦味；拿鐵咖啡含有多量牛奶。

　　1、水溫不同：美式咖啡是沖泡式咖啡，水溫一般在90到93度；濃縮咖啡經過高溫高壓的水沖泡而成，水溫在95度以上。

　　2、濃度不同：美式咖啡比濃縮咖啡較清淡較稀釋，顏色呈淺咖啡色；濃縮咖啡含有植物油、蛋白質、咖啡脂等多種物質，密度比較大，相對較濃。

　　3、喝美式咖啡有利於減肥。

　　咖啡熱量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的熱量。餐後喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝美式咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以達到理想的減肥狀況。

　　意式咖啡烘焙溫度高，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥。