不能。幹腐竹保質期為3個月，而保鮮真空腐竹一般可達1年之久，但放了3年的腐竹即使表面沒有發現什麼異常變質現象，但內部可能滋生有大量細菌等微生物，憑肉眼看不出來，而且含有的蛋白質、纖維素、鈣、維生素、磷等營養成分會隨著放置的時間過長而逐漸減少。
腐竹如何存放不發黴：1、將買回來的乾製腐竹裝入密封的袋裡，然後放到陰涼、通風、乾燥的地方儲存。
2、如感覺其中水分較高，應立即放到太陽底下暴曬一下，使水分降低到12—14%，摸著有乾硬的感覺為好。
不能。幹腐竹保質期為3個月，而保鮮真空腐竹一般可達1年之久，但放了3年的腐竹即使表面沒有發現什麼異常變質現象，但內部可能滋生有大量細菌等微生物，憑肉眼看不出來，而且含有的蛋白質、纖維素、鈣、維生素、磷等營養成分會隨著放置的時間過長而逐漸減少。
腐竹如何存放不發黴：1、將買回來的乾製腐竹裝入密封的袋裡，然後放到陰涼、通風、乾燥的地方儲存。
2、如感覺其中水分較高，應立即放到太陽底下暴曬一下，使水分降低到12—14%，摸著有乾硬的感覺為好。
視情況而定。蘿蔔乾是經過脫水處理的乾貨，保質期比較長，只要不發黴，就能吃。乾透的蘿蔔乾可以放在塑膠袋中儲存；要是曬蔫的就不行，會發黴，曬蔫的蘿蔔乾可以用鹽辣椒調料醃後放罈子裡，不然水分較多幾天就可能發黴。
蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯，鹹香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿蔔乾色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行，要經過“曬、醃、藏”三道工序。將蘿蔔拔出洗淨，放太陽下曝曬後用鹽圍實，一層蘿蔔一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。
1、蛋糕放置三四天後，嚴格上來說是不可以吃的，放置三四天，蛋糕已經發生變質、變味，食用可能會有對人體引起不適，因此不建議食用。一般蛋糕最好是當天吃完，存放也不能超過一天，而且要存放在冰箱中。
2、蛋糕當然可以放電冰箱，製作好的蛋糕在電冰箱放一段時間以後會更美味，適合2-7℃冷凍。但是，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由於放的時間越長病菌越多口味越差，顏色也不太好。有的蛋糕保質期更短，像千層蛋糕、乳酪類生日蛋糕冷凍時間最好是不必超出1天。