敗醬草是苦菜。
苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉，為年生草本植物，藥名叫敗醬草。別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。
苦菜味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。而且苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等營養物質。
1、敗醬草學名為菥蓂，又稱遏藍菜，犁頭草，為一年生草本，全草可入藥，具有清肝明目，清熱利尿等功效，主治腎炎、子宮內膜炎；
2、紫花苦菜也稱樹榮苦菜，是一年生草本植物，因開紫色花而得名，其治療慢性膽囊炎、胃炎、高血壓、腦血栓、心臟病等慢性疾病具有非常好的效果。紫花苦菜為一年生菊科植物的全草或根。其生長在溝邊、山坡，呈散狀集中分佈，採摘時機不同，其藥效不同，適時採挖才能保證藥效。
敗醬草吃法：涼拌敗醬草、敗醬草燒肉片、佛手敗醬草瘦豬肉湯、敗醬草知母魚丸湯。
敗醬草可以和多種食材搭配做出菜品。敗醬草性寒，脾胃虛寒或者腹疼腹瀉的人應該少吃或不吃。
敗醬草別名遏藍菜，敗醬科、敗醬屬、帶根全草植物。它新鮮時無其他異味，曬乾後則有強烈的臭醬氣味，故名敗醬草。
敗醬草叢生，花黃，根紫色，似柴胡，如芹花、蛇床子花狀。其根白紫，頗似柴胡，微苦帶甘。敗醬草具有活性成分種類豐富、應用廣泛、分佈廣、資源豐富等優點，是一種具有很高開發利用價值和藥用價值的野生植物資源。
1、敗醬草的別稱：蘇敗醬、遏藍菜。
2、敗醬草是一種性質寒涼味道苦辛的中藥材，平時人們服用以後，能有效清除身體內積存的熱毒，能減少多種上火症狀的發生，除此以外敗醬草入藥以後還能用於人類熱毒瘡疔和肺癰等多種常見病的治療，治療功效相當明顯。
3、敗醬草還是治療人類闌尾炎的常用藥，它能消炎止痛，平時人們 ...
一、品種不同
敗醬草是罌粟目、菥屬的植物，一般生長在山坡、草地、路旁邊等，還叫做菥、遏藍菜等，味道比較的辛、苦。
蒲公英是屬於菊科、蒲公英屬的多年生草本植物，跟前者並不是一種植物，還叫做西洋蒲公英、婆婆丁、華花郎、蒲公草、華花郎等。
二、株型不同
敗醬草的株型比較的高，能高達1米左右，地下 ...
1、土質選擇。敗醬草一般需要土質比較鬆軟，有機土壤，如果是砂土地，其成長速度非常的迅猛。由於這種植物的是類似於我們常吃的青菜，頂土能力差，所以土質一定要疏鬆的。種子需要埋在離平地20釐米左右即可。
2、施肥。為了保證敗醬草的質量，種植過程中不要施農藥，最好是施有機肥。不是隻施一次，要想長得好，建議大家 ...
用剩的燒烤醬可以燒菜。
燒烤醬燒土豆的做法：
主料：土豆3個。輔料：洋蔥半個、尖椒1個、胡蘿蔔半根。調料：色拉油、烤肉醬、蒸魚豉油適量。步驟：1、土豆去皮洗淨，洋蔥、尖椒、胡蘿蔔洗淨備用；
2、調料準備好；
3、土豆切厚片，過兩遍冷水，撈出瀝乾水分；
4、洋蔥、尖椒、胡蘿蔔切片備用；
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敗醬草別稱是蘇敗醬、遏藍菜。敗醬草即敗醬科敗醬屬植物敗醬或攀倒甑（白花敗醬，Patriniavillosa）的帶根全草，新鮮時無其他異味，曬乾後則有強烈的臭醬氣味，故名敗醬草。
敗醬草具有活性成分種類豐富、應用廣泛、分佈廣、資源豐富等優點，是一種具有很高開發利用價值和藥用價值的野生植物資源。 ...
魚腥草和敗醬草均是草藥，下面是兩者的作用：
1、敗醬草主歸胃、大腸、肝經，主要作用是清熱解毒，消癰排膿，祛瘀止痛，可以治療各種癰腫瘡毒或產後淤阻腹痛的情況，因為藥性偏涼，所以有脾胃虛寒的患者不適合使用；
2、魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、 ...
1、增強人體素質：敗醬草是一種營養價值極高的綠色食材，人們食用它以後能吸收豐富植物蛋白和一些天然多糖，還能吸收甙類物質和一些黃酮類化合物，這些物質被人體吸收以後，不知道能促進人體組織細胞再生，更能提高人體各器官功能。
2、清腸排毒：敗醬草還是一種能清腸排毒的中藥材，不但性質寒涼，能緩解腸燥便秘，還含有 ...