敗醬草吃法：涼拌敗醬草、敗醬草燒肉片、佛手敗醬草瘦豬肉湯、敗醬草知母魚丸湯。
敗醬草可以和多種食材搭配做出菜品。敗醬草性寒，脾胃虛寒或者腹疼腹瀉的人應該少吃或不吃。
敗醬草別名遏藍菜，敗醬科、敗醬屬、帶根全草植物。它新鮮時無其他異味，曬乾後則有強烈的臭醬氣味，故名敗醬草。
敗醬草叢生，花黃，根紫色，似柴胡，如芹花、蛇床子花狀。其根白紫，頗似柴胡，微苦帶甘。敗醬草具有活性成分種類豐富、應用廣泛、分佈廣、資源豐富等優點，是一種具有很高開發利用價值和藥用價值的野生植物資源。
敗醬草吃法：涼拌敗醬草、敗醬草燒肉片、佛手敗醬草瘦豬肉湯、敗醬草知母魚丸湯。
敗醬草可以和多種食材搭配做出菜品。敗醬草性寒，脾胃虛寒或者腹疼腹瀉的人應該少吃或不吃。
敗醬草別名遏藍菜，敗醬科、敗醬屬、帶根全草植物。它新鮮時無其他異味，曬乾後則有強烈的臭醬氣味，故名敗醬草。
敗醬草叢生，花黃，根紫色，似柴胡，如芹花、蛇床子花狀。其根白紫，頗似柴胡，微苦帶甘。敗醬草具有活性成分種類豐富、應用廣泛、分佈廣、資源豐富等優點，是一種具有很高開發利用價值和藥用價值的野生植物資源。
1、敗醬草的別稱：蘇敗醬、遏藍菜。
2、敗醬草是一種性質寒涼味道苦辛的中藥材，平時人們服用以後，能有效清除身體內積存的熱毒，能減少多種上火症狀的發生，除此以外敗醬草入藥以後還能用於人類熱毒瘡疔和肺癰等多種常見病的治療，治療功效相當明顯。
3、敗醬草還是治療人類闌尾炎的常用藥，它能消炎止痛，平時人們發病以後可以把中藥敗醬草與大黃還有丹皮以及冬瓜仁等中藥材放在一起，加清水煎制以後服用，多數患者在用藥一到二次以後能讓疼痛的症狀明顯減輕。
4、敗醬草還是治療女性婦科病的常用藥！特別是女性因溼熱出現白帶異常或月經不調以後小腹熱痛等不良症狀以後，都可以直接用中藥敗醬草進行治療，治療時需要把中藥敗醬草與苦參、黃柏、芡實和杜仲等中藥材搭配在一起使用。
5、敗醬草入藥以後還能化瘀止痛，平時女性在生小孩以後如果出現瘀血腹痛，可以把敗醬草與當歸還有炮姜以及桃仁等中藥材一起煎水喝。另外人們出現血熱淤滯以及心腹疼痛時，也能用敗醬草進行治療，只是需要把它與當歸和川芎以及乳香等中藥材一起搭配使用。
6、抗菌消炎是敗醬草的重要作用之一，這種中藥材中含有多種天然抗菌成分，能有效抑制人體多種病毒的活性，另外敗醬草對人類的肝臟有明顯保護作用，不但能促進肝細胞再生，還能防止肝細胞發生病變，能降低轉氨酶，也能促進膽汁分泌，對維持肝膽健康有很大的好處。
7、敗醬草中含有的活性成分能提高人體內白細胞的活性，而且它們與環磷醯胺之間發生反應以後還能保護骨髓，能增強吞噬細胞的活性，提高它們的吞噬能力，這種情況下人體的免疫力就會隨之提高，細胞癌變的機率會下降，從而也就起到了明顯的抗癌作用。
一、品種不同
敗醬草是罌粟目、菥屬的植物，一般生長在山坡、草地、路旁邊等，還叫做菥、遏藍菜等，味道比較的辛、苦。
蒲公英是屬於菊科、蒲公英屬的多年生草本植物，跟前者並不是一種植物，還叫做西洋蒲公英、婆婆丁、華花郎、蒲公草、華花郎等。
二、株型不同
敗醬草的株型比較的高，能高達1米左右，地下莖部比較的細長，地上莖很直立，上面密集分佈白色的粗毛。
蒲公英的株型相對而言低矮很多，一般只能長到10-30釐米之間，根部是圓錐狀的，有些彎曲，表面的顏色是棕褐色的，有些褶皺。
三、花朵不同
敗醬草的花期在5-6月份左右，屬於傘房狀圓錐聚傘花序，花萼部分不明顯，花冠呈現出白色。
蒲公英的花期在4-9月份左右，花朵顏色為黃色，在邊緣花舌片的背面上會有些紫紅色的條紋，這點區別還是比較大的。花朵開敗後，在頭部會出現棕色或黃白色的毛絨。