1、蘿蔔擦細絲。放一勺鹽,抓出水分。
2、輕輕攥幹水分。不需特別幹。這一步也可以不給蘿蔔殺水,擦好絲的蘿蔔絲直接用,口感略有不同,也很好吃。將細長的蘿蔔絲攔幾刀,使其變短一點,以便攪拌。
3、有鮮蝦仁或水發海米加點進去,味道更鮮美。沒有不加也可以。
4、將雞蛋,薑末,白胡椒粉,蔥花,鹽等調味料加進去,攪拌均勻。如果之前蘿蔔殺水了,注意鹽的分量。
5、慢慢加入麵粉。攪成糊糊。不需要另外加水進去。
6、攪拌好的麵糊不需要太乾,起到一個粘合的作用就好了。蘿蔔的比例多一點會更好吃。
7、電餅鐺上下雙面火預熱,刷一層薄油。
8、用筷子夾一坨麵糊上去,依次放滿。形狀任性,也不需攤平。
9、然後蓋上蓋子煎烙。蓋子一放自然壓成餅了。
10、翻個面,繼續烙制兩面金黃熟透。如果擔心表皮太焦糊,可中途關火讓餘溫燜焗一下再開火烙制全熟。
將細砂糖,小麥澱粉,糯米粉過篩到一個大容器裡,用筷子攪拌均勻。
然後加入1奶粉勺食用油,略為攪拌。
222克清水用電熱水壺煮沸騰,然後慢慢加入到粉裡。
用筷子攪拌成絮狀。
然後用手揉成麵糰。
取一小撮,揉圓,壓扁。
放入豆沙餡料。
包裹好後,稍微壓扁,並在表面抹上一層色拉油。(也可以印上一層小麥澱粉代替抹油,目的是防粘。)
印油的一面朝內,將其放入月餅模內。
在吸油紙上壓出餅模。(如果餅坯粘住模具難以脫模,就用刀刮下來吧。)
重複上訴步驟,一共做了13個水晶餅。
蒸鍋裡的水沸騰後,放入餅坯,大火蒸15分鐘,然後熄火悶5分鐘。
建議趁熱吃,輕輕一咬,豆沙餡料出來了,甜甜的,軟軟的,味道非常好。
食材:蘿蔔(已清洗切片)、熟羊肉(已切片)、大蒜(已洗淨切碎)
燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒一下。
接著,加適量的清水。
煮開,煮至蘿蔔熟軟。
然後,合入切好的熟羊肉和大蒜翻炒翻炒。
最後,加適量的生抽。
加適量的白糖。
加適量的鹽。
調味炒勻,即可。
出鍋裝盤。 ...
新鮮鴨肉剁塊備用。
水中加入料酒,放入鴨肉浸泡30分鐘。
準備好酸蘿蔔、青紅椒泡椒和姜。
浸泡出血水的鴨肉,清洗乾淨瀝乾水。
酸蘿蔔,泡椒,生薑全部改刀。
坐鍋點火,不放油直接下鴨肉煸炒。
一直不停的翻炒,炒約5分鐘,炒至肉皮收縮。
推至一邊,注入食用油,下生薑,八角。
煸 ...
魚肉挑掉刺,用肉錘捶打。
把錘好的魚肉放盆子中,放生粉。
加入蛋清。
在加入肉鬆,鹽等等調料。
將整個魚肉集中後拿起摔下,重複20遍左右,用力要猛。
油燒熱後,用手抓起部分魚肉,擠出原型。
用佔水的調羹,挖出馬上放入油中,油的溫度一定要高。
然後可以開始炸了,浮起的再炸一會兒就 ...
1、主料:冬瓜(300克),輔料:火腿(15克),調料:姜(5克) 色拉油(15克) 鹽(2克) 味精(1克) 蠔油(10克) 澱粉(玉米)(10克)
2、製作:嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。
3、火腿切成菱形片備用。
4、姜去皮洗淨切末備用。
5、鍋內加水燒開後,放入冬瓜,用中火煮一下撈出備 ...
準備土豆300g,餃子皮300g,十三香1/4勺,鹽3g,小香蔥2棵,雞精少許。
土豆去皮洗淨;
用擦床擦成絲;本身就需要剁碎,不用費時切絲;
土豆絲放鹽水裡浸泡一會;
浸泡後的土豆絲淘洗二遍,入開水鍋中,焯水;
焯水後的土豆絲可過一遍涼水,攥掉水分後切成碎末,越碎越好,不需要攥得太乾 ...
藥物一:要是一下子出現皮膚過敏了,可內服撲爾敏,息斯敏,仙特敏,特非那丁等抗組胺藥物,並適當配合口服維他命C,維他命B2,維他命A,維他命D等以增進療效。
藥物二:如果皮膚過敏症狀嚴重,可肌肉注射地塞米松,維生素C,葡萄糖酸鈣針劑等進行應急處理。必要時,口服花粉也是很不錯的方法呢,也算是一種以毒攻毒的 ...
1、用珠光紙製作一朵玫瑰花
2、將玫瑰花固定在纏有毛線的鐵絲上
3、將粉色卡紙塗上白乳膠貼上在紙板上
4、將各色紐扣貼上在製作好的粉色底板上
5、最後將製作好的玫瑰花貼上在背景裝飾好的底板上 ...