魚肉挑掉刺，用肉錘捶打。
把錘好的魚肉放盆子中，放生粉。
加入蛋清。
在加入肉鬆，鹽等等調料。
將整個魚肉集中後拿起摔下，重複20遍左右，用力要猛。
油燒熱後，用手抓起部分魚肉，擠出原型。
用佔水的調羹，挖出馬上放入油中，油的溫度一定要高。
然後可以開始炸了，浮起的再炸一會兒就熟了，要自己控制火候。
攪動，撈起就可以吃了！
怎樣做魚肉丸子+教你做美味魚肉丸
怎樣做魚肉丸子 教你做美味魚肉丸
土豆怎麼做好吃 手把手教你做涼拌土豆絲
土豆切絲，用清水沖洗，把表面的澱粉洗乾淨，這樣土豆絲的口感才會清爽。
辣椒切絲備用。
蒜頭壓成蒜泥。
碗中加入醋，生抽，料酒，鹽，雞精。拌勻。
鍋中燒開水後，加入土豆絲，辣椒絲，熟透就快速撈起。
擺盤。
倒入備料，然後大火過油，迅速倒入，讓熱油激發調味料的香味。攪拌均勻入味即可食用。
鴨肉怎麼做好吃 手把手教你做酸蘿蔔燉鴨肉
新鮮鴨肉剁塊備用。
水中加入料酒，放入鴨肉浸泡30分鐘。
準備好酸蘿蔔、青紅椒泡椒和姜。
浸泡出血水的鴨肉，清洗乾淨瀝乾水。
酸蘿蔔，泡椒，生薑全部改刀。
坐鍋點火，不放油直接下鴨肉煸炒。
一直不停的翻炒，炒約5分鐘，炒至肉皮收縮。
推至一邊，注入食用油，下生薑，八角。
煸炒後淋入生抽醬油。
下泡小米椒。
炒至酸香味。
加熱水沒過食材。
燜煮25分鐘後加入酸蘿蔔。
接著燜煮10分鐘後加精鹽調味。
翻炒均勻後下泡青椒翻炒。
加雞粉提鮮。
大火收汁，出鍋即可慢慢的享用啦。
出鍋時可以撒一點蔥花，增香又好看。
19.成品圖。
1、材料：蟹一隻、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
2、做法：
先把蟹處理乾淨，切成4～6塊。
起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用
把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用
把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可
3、小功夫：
槐鹽時五香粉和鹽的混合物
蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先 ...
雞肉洗淨剁塊備用。
新鮮椰子去殼去皮，椰子開啟，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗淨。
鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進去，大火煮開之後，加蓋轉中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉後，再加蓋中小火煲20分鐘。
開蓋倒入椰子汁。
大火煮開之後調入雞精和鹽即可關火。
盛上一碗，椰香四溢， ...
蘿蔔去皮擦成絲備用。
蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、生抽和香油。
蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。
麵粉中加入清水慢慢攪拌。
將麵粉調成可以流動的糊狀即可。
勺子中加入少許麵糊鋪底。
麵糊上放入蘿蔔絲。
面上再澆上一層面糊。
熱油下鍋炸制。
等餅成形後直接脫模 ...
美國的感恩節，是11月第四個星期四。加拿大的感恩節，是10月的第二個星期一。當然也同宗教有關，是感謝上帝賜予的一切。
國人也有提議設立中國的感恩節，感謝父母，感謝朋友，相互體諒，建設和諧社會。
感恩節晚餐烤火雞腿：切片，入烤箱烘烤，出爐撒些羅勒葉和黑胡椒南瓜餅：冷凍的，直接入油煎耗油生菜：生菜洗淨 ...
第一、 豬肉切成絲，倒入適量的油，生抽，蠔油，澱粉抓勻醃製十分鐘
第二、 茭白筍把外皮削掉備用
第三、 把茭白筍切成小塊備用
第四、 鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香
第五、 倒入茭白筍翻炒後加入適量水燜至湯汁收幹
第六、 再把肉片倒入鍋中翻炒均勻
第七、 加入適量的鹽和生抽調味即 ...
圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟，土豆切塊，豆腐皮切條狀，板栗去皮備用。
黑木耳提前用溫水泡發。（黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質的八朵秋木耳，肉質厚實，口感脆嫩，一小包就能泡一碗。）
排骨清洗乾淨後，入鍋焯下水撈出。
把排骨放入砂鍋中，加入溫水，放入蔥姜，辣椒（不喜辣的可忽略不放）大火燒開後轉小 ...
鍋中加入適量的清水，把排骨焯一下，撈出備用！
土豆去皮，切成小塊。
鍋中加入玉米油，油燒開放蔥花爆香，以後放排骨。
放入白糖，生抽翻炒十分鐘。
鍋中加入開水開始燉30分鐘。
中途的時候加入切好的土豆塊。
最後收幹汁，加一點雞粉就可以出鍋了。 ...