雞肉洗淨剁塊備用。
新鮮椰子去殼去皮,椰子開啟,把椰子水倒入碗中,椰子肉切塊,紅棗洗淨。
鍋里加適量清水,把椰子肉和紅棗放進去,大火煮開之後,加蓋轉中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉後,再加蓋中小火煲20分鐘。
開蓋倒入椰子汁。
大火煮開之後調入雞精和鹽即可關火。
盛上一碗,椰香四溢,清甜無比。
雞肉洗淨剁塊備用。
新鮮椰子去殼去皮,椰子開啟,把椰子水倒入碗中,椰子肉切塊,紅棗洗淨。
鍋里加適量清水,把椰子肉和紅棗放進去,大火煮開之後,加蓋轉中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉後,再加蓋中小火煲20分鐘。
開蓋倒入椰子汁。
大火煮開之後調入雞精和鹽即可關火。
盛上一碗,椰香四溢,清甜無比。
準備所需要的原料。
鍋中加油加入調料,包括香蔥,大蒜,姜超出香味。
下入土豆一個。
大火煮開,煮5min至酸菜的味道融入湯汁。
加入麵餅,不要裡面調料,我還加了一個雞蛋。
可以出鍋了。
淋上紅油和適量的香油,小香蔥即可。
將細砂糖,小麥澱粉,糯米粉過篩到一個大容器裡,用筷子攪拌均勻。
然後加入1奶粉勺食用油,略為攪拌。
222克清水用電熱水壺煮沸騰,然後慢慢加入到粉裡。
用筷子攪拌成絮狀。
然後用手揉成麵糰。
取一小撮,揉圓,壓扁。
放入豆沙餡料。
包裹好後,稍微壓扁,並在表面抹上一層色拉油。(也可以印上一層小麥澱粉代替抹油,目的是防粘。)
印油的一面朝內,將其放入月餅模內。
在吸油紙上壓出餅模。(如果餅坯粘住模具難以脫模,就用刀刮下來吧。)
重複上訴步驟,一共做了13個水晶餅。
蒸鍋裡的水沸騰後,放入餅坯,大火蒸15分鐘,然後熄火悶5分鐘。
建議趁熱吃,輕輕一咬,豆沙餡料出來了,甜甜的,軟軟的,味道非常好。