準備好泡酒的桑葚,買的時候一定要多看看新不新鮮,選擇新鮮的桑葚最好。
撿去壓壞的,發黴的,然後用剪刀剪去綠綠的把子。
準備冰糖。
準備好用泡酒的瓶子,一定要無油無鹽,洗乾淨備用。
準備好白酒,不要黃酒和米酒,高度的白酒易儲存。
泡酒的瓶子中一層桑葚一層冰糖分開加入。
也可以加點枸杞可以一起泡,效果也不錯的。
注意瓶子不要太放滿。
桑葚放的時候也要小心,很容易破,桑葚最好是保持完整地放入瓶子中。
然後倒入白酒,一定要沒過食材。
放在陰涼處密封儲存。
一週後即可飲用,時間越長口感越好。
甘蔗汁為甘蔗壓榨之後產生的汁液,甘蔗汁能生津止渴,補充水分及能量。甘蔗汁做法如下:
甘蔗準備好,削皮洗淨。
甘蔗切小塊。
放入榨汁機裡面。
將甘蔗全部打碎。
把甘蔗汁和甘蔗渣過濾分開,即可。
準備所需要的原料。
鍋中加油加入調料,包括香蔥,大蒜,姜超出香味。
下入土豆一個。
大火煮開,煮5min至酸菜的味道融入湯汁。
加入麵餅,不要裡面調料,我還加了一個雞蛋。
可以出鍋了。
淋上紅油和適量的香油,小香蔥即可。 ...
雞肉洗淨剁塊備用。
新鮮椰子去殼去皮,椰子開啟,把椰子水倒入碗中,椰子肉切塊,紅棗洗淨。
鍋里加適量清水,把椰子肉和紅棗放進去,大火煮開之後,加蓋轉中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉後,再加蓋中小火煲20分鐘。
開蓋倒入椰子汁。
大火煮開之後調入雞精和鹽即可關火。
盛上一碗,椰香四溢, ...
鹹菜擦絲,洗淨控水。
雞肉切絲。
坐鍋,放油,爆香乾辣椒。
倒入雞絲。
翻炒至熟。
放鹹菜絲。
翻炒至乾爽。
放醬油,翻勻出鍋。
裝盤。 ...
一斤肉和一塊生薑,生薑切末備用。
油需要量稍微多一些,放入花椒,爆炒一下將花椒撈出。
放入肉絲或肉片進行大火爆炒,將肉絲炒變色且後出油後,根據個人口味放入花椒麵,五香粉和鹽,並將剛才切末的生薑放入。
放醬油,加醋,醋一定要量多,必須將蓋過肉。
加入辣椒麵或些許辣椒油。攪勻後中小火慢燉。
...
淮山營養豐富,藥用價值極高,有益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶的功效,清炒淮山的做法如下:
淮山切片泡水後瀝乾備用。
鍋內下油燒熱。
放入淮山翻炒。
加適量的鹽。
少許的生抽。
出鍋前放入少許的韭菜和味精。
裝盤即可。 ...
魚肉挑掉刺,用肉錘捶打。
把錘好的魚肉放盆子中,放生粉。
加入蛋清。
在加入肉鬆,鹽等等調料。
將整個魚肉集中後拿起摔下,重複20遍左右,用力要猛。
油燒熱後,用手抓起部分魚肉,擠出原型。
用佔水的調羹,挖出馬上放入油中,油的溫度一定要高。
然後可以開始炸了,浮起的再炸一會兒就 ...
1、主料:冬瓜(300克),輔料:火腿(15克),調料:姜(5克) 色拉油(15克) 鹽(2克) 味精(1克) 蠔油(10克) 澱粉(玉米)(10克)
2、製作:嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。
3、火腿切成菱形片備用。
4、姜去皮洗淨切末備用。
5、鍋內加水燒開後,放入冬瓜,用中火煮一下撈出備 ...